Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
[email protected]
  • Geen producten in de winkelwagen.
  • Geen producten in de winkelwagen.
  • Geen producten in de winkelwagen.

By 1Biologische wijnbereiding, Projecten

Een wijn creëren die ons verhaal vertelt Het is zeker geen geheim: wij genieten van onze wijnen! Marthese en ik genieten samen van wijnen in heel Italië sinds we meer dan 25 jaar geleden trouwden. We ontdekken dat wijnen passen bij herinneringen aan vrienden, aan evenementen, aan locaties, zonsondergangen, restaurants of speciale momenten in ons leven die we vieren. Onze wijnreis In de tijd dat we samen zijn geweest, is onze wijnreis, denken we, net als ieder ander geweest die begon met het proeven en drinken van wijn met weinig kennis van de wijnwereld en de complexiteit van het kiezen ervan. We begonnen te genieten van mousserende wijn en witte wijnen en begreep langzaam de

By 1Projecten

De zomer staat voor de deur, de hitte is aangebroken, die warme dagen en koele avonden waarop het precies goed is om te ontspannen en te genieten van eten en wijn met vrienden in de natuur. Dat gezegd hebbende, het hele jaar is speciaal als je in de Maremma bent, midden in de natuur, maar de zwoele zomeravonden met gasten en vrienden worden nog specialer als ze vergezeld gaan van heerlijk eten bereid door Marthese, en een aantal ongelooflijke biologische wijn, geleverd door de wijnstokken en aarde. rond ons. Wat gaan we in augustus doen? Tenuta Le Mandorlaie? Hoewel het voor het grootste deel van Italië de tijd van vakantie zal zijn (in augustus sluiten de meeste bedrijven allemaal tegelijkertijd,

By 1Toscaanse wijnen

Het is inderdaad een ongelooflijke tijd van het jaar, wanneer we de kleur in de druiven beginnen te zien verschijnen, het is de overgang van de groei van de bessen naar het rijpen van de bessen en het is een fysiologische fase in de levenscyclus van de wijnstok die ook blijkt uit een verandering in beide het uiterlijk en de hardheid van de druif. Druivengrootte Tijdens deze fase wordt de grootte van de druif bepaald. Kleinere bessen hebben de voorkeur om wijn van hoge kwaliteit te maken, omdat er een betere verhouding van schil tot sap is, waardoor de wijn een betere structuur en concentratie van smaak krijgt. Rijpen alle druiven samen? Niet alle druiventrossen rijpen op de

By 3Enotoerisme, Oleotoerisme

Geniet van vakantie-ervaringen met wijn en eten De meesten van ons reizen om nieuwe locaties, zintuigen en geuren te ervaren en velen van ons vinden het leuk om tijdens hun vakantie de kans te plannen om te genieten en te leren over de lokale keuken en wijnen. Uit onderzoek is gebleken dat tot 70% van ons (wanneer we reizen) nieuwe gerechten wil proeven en nieuwe wijnen wil ervaren. Met dit in gedachten werken we er altijd aan om meer kansen te creëren voor onze gasten bij Tenuta Le Mandorlaie om het eten en de wijn uit de Maremma te ervaren, maar ook om te genieten van enotoerisme en oleotoerisme, het vieren en genieten van het leren over de creatie van de ongelooflijke extra vergine olijfolie en biologische wijnen die

By 1Maremma weer, De moestuin

Zware regenval in heel Europa In juli verwacht je normaal gesproken geen regenbuien, maar met de steeds veranderende weerpatronen in de wereld kwam het recente slechte weer dat in veel Europese landen tot het verlies van mensenlevens leidde, naar ons toe, zij het met minder kracht en minder waterdruppels. Gelukkig voor Toscane waren de windkracht en de regen laag. Het regende een dag lang aanhoudend, of ongeveer 12 uur, maar nam al snel af, maar het hielp nog steeds de groei van de groenten in onze moestuin, waarbij alle planten er aanzienlijk sterker uitzagen. na de regen. Perziken en peren De fruitbomen begonnen er ook uit te zien alsof ze klaar waren om te geven

By 2Farm

Bent u op zoek naar een verblijf in de omgeving van Scansano, waar zoveel te zien en te doen is, en verblijft u in dit speciale gebied van de Maremma? Toscane geeft u de kans om vele heuveltop- en historische stadjes te verkennen. Ga naar de kust, op slechts 30 minuten afstand , of verken de vele wandel- en fietspaden in het Maremma nationaal park en de omgeving eromheen, eigenlijk is alles mogelijk als u zich in de omgeving van Scansano bevindt. Tenuta Le Mandorlaie is een Scansano agriturismo en ligt op slechts 8 minuten van Scansano en kijkt uit over de omgeving van Mandorlaie, met uitzicht op de zee en over olijfbomen en wijngaarden.

By 1bijenteelt

Als onderdeel van het garanderen daarvan Tenuta Le Mandorlaie ondersteunde en liet de ecosystemen rond onze boerderij groeien. Het was altijd mijn plan om bijen aan de boerderij toe te voegen om te helpen bij de bestuiving en om nog een kwaliteitsproduct toe te voegen om online en rechtstreeks vanaf onze boerderij aan onze klanten te verkopen: de verkoop van Italiaanse honing. Ik heb de bijenteelt online bestudeerd en zoveel mogelijk gelezen en ook gesproken met een Italiaanse imkermentor die behulpzaam vragen beantwoordde, advies gaf en met wie ik ideeën kon uitwisselen voor onze nieuwe bijenstal. Het was dus het vroege voorjaar, ik had 3 bijenkorven besteld, bijenpakken

By 1Oleotoerisme

Dus wat is oleotoerisme? Onlangs is deze term in Italië in de wet opgenomen. Wat betekent dit voor de toekomst van het olijventoerisme en wat biedt het aan bezoekers die geïnteresseerd zijn in de olijfoliecyclus? Oleotoerisme is de ondersteuning, viering en promotie van de olijfolie-industrie en al haar daarmee samenhangende en relevante facetten, van de teelt van olijfbomen, de groei van bomen, het snoeien, boerderijen die olijfoliebedrijven exploiteren, agriturismo's die ook olijfolie maken, olijfoliemolens en de bedrijven en merken die actief zijn op het gebied van de verkoop van olijfolie. Olijfolie als bestemming Op dezelfde manier bestaat en staat het wijntoerisme bekend

By 2Extra vergine olijfolie, Meer informatie

At Tenuta Le Mandorlaie het was altijd onze droom om een ​​ongelooflijke biologische extra vierge olijfolie te maken die we konden gebruiken om ons inkomen als boeren te ondersteunen en waar al onze vrienden en familie een biologische extra vierge olijfolie tot hun beschikking konden hebben. De eerste twee jaar op onze nieuwe boerderij hebben we hard gewerkt om alle bomen gelukkig en in productie te krijgen. Zijn we al klaar, nee, maar dat is oké, het zal ons vele jaren kosten om alle bomen weer volledig gezond te krijgen , en met meer dan 900 bomen en 5 soorten olijven is het een continu proces van snoeien

By 0Olijfbomen

[caption id="attachment_11057" align="alignleft" width="300"] olijfbomen bij tenuta le mandorlaie[/caption] Dwalen door de olijfbomen bij ons thuis Tenuta Le Mandorlaie is magisch voor mij, deze bomen die elk jaar geweldige olijven opleveren, vereisen in werkelijkheid weinig verzorging en behandeling, als ze met rust gelaten zouden ze nog steeds groeien, leven, olijven produceren en een lange levensduur hebben. Sinds de olijfboom belangrijk werd als handelsartikel, zijn de gezondheidsvoordelen ervan al eeuwenlang wereldwijd bekend en met de opkomst van de scheepvaart werd het al snel een wereldwijd product met de hoogste kwaliteit extra vierge olijfolie tegen de hoogste prijzen. Verzorging van olijfbomen Er zijn veel stromingen als het gaat om snoeien