Welke wijnen worden gemaakt met Sangiovese-druiven?
Sangiovese is een rode druivensoort die voornamelijk in Italië wordt verbouwd, met name in de regio’s Toscane en Umbrië. Het is een belangrijk onderdeel van veel beroemde Italiaanse wijnen, waaronder:
Capricci; Tenuta Le Mandorlaie's rode wijn, gemaakt van onze 50+ jaar oude wijngaard in Maremma Toscane, vlakbij de zee, onze bodems versterken onze druiven om een fruitige, volle en sterke rode wijn te produceren die we 12 maanden rijpen in het vat, 6 maanden in eikenhouten vaten en 3 maanden op fles.
Chianti: Sangiovese is de belangrijkste druivensoort die wordt gebruikt bij de productie van Chianti, een rode wijn uit de regio Toscane in Italië. Chianti staat bekend om zijn hoge zuurgraad, kersenfruitaroma's en aardse ondertonen.
Brunello di Montalcino: Dit is een rode wijn die uitsluitend wordt gemaakt van Sangiovese-druiven uit de regio Montalcino in Toscane. Het is een volle wijn met smaken van donkere kersen, leer en tabak, en kan vele jaren rijpen.
Vino Nobile di Montepulciano: Een andere Toscaanse wijn gemaakt van Sangiovese-druiven, Vino Nobile di Montepulciano is een medium tot volle wijn met smaken van rood en zwart fruit, kruiden en een vleugje aardsheid.
Morellino di Scansano: Dit is een rode wijn uit de Maremma-regio van Toscane, gemaakt van Sangiovese-druiven. Het is een medium-body wijn met smaken van donkere kersen, pruimen en een vleugje kruiden.
Rosso di Montalcino: Dit is een lichtere, meer toegankelijke wijn gemaakt van Sangiovese-druiven geteeld in de regio Montalcino in Toscane. Het is doorgaans goedkoper dan Brunello di Montalcino en kan jong worden gedronken.
Andere Italiaanse wijnen die Sangiovese-druiven in hun blends gebruiken, zijn onder meer Super Tuscans, Chianti Classico en Sangiovese di Romagna.
In welke grondsoorten groeien Sangiovese-druiven?
Sangiovese kan groeien in verschillende grondsoorten, maar gedijt het beste op goed doorlatende grond met een goed waterretentievermogen.
In Toscane wordt de Sangiovese druif vaak verbouwd op bodems die rijk zijn aan klei en kalksteen, wat kan helpen om de wijn een uitgesproken mineraal karakter te geven. Sangiovese is echter een relatief flexibele druif en kan ook gedijen op zandige, steenachtige of vulkanische bodems.
Uiteindelijk kunnen het specifieke bodemtype en de groeiomstandigheden een aanzienlijke invloed hebben op het karakter en de kwaliteit van de resulterende Sangiovese-wijn.
Shop For Capricci Rosso Toscane IGT in onze beveiligde online winkel en geniet ervan Capricci spoedig!
