Zawsze chcieliśmy prowadzić rolnictwo w sposób BIO, czyli organiczny, czyli bez pestycydów i przy użyciu metod organicznych, dlatego z takim nastawieniem założyliśmy gospodarstwo i dbaliśmy o nasze uprawy, czy to winogrona, oliwki czy warzywa. Kiedy zaczęliśmy rozmawiać z naszym agronomem Francesco, odkryliśmy, że nasza ziemia posiada certyfikat BIO, więc jest uprawiana metodami ekologicznymi, jednak niestety roczne płatności za utrzymanie aplikacji na ziemi przestały obowiązywać, co oznacza, że ​​ziemia znów stała się zwykłymi polami uprawnymi, a my musiałby rozpocząć proces składania wniosków od początku. Trzy lata monitorowania Tak, trzy lata prowadzenia dziennika połowowego w celu udokumentowania