Wszystko o degustacji wina Degustacja wina to ocena sensoryczna i analiza wina. Polega na badaniu koloru, aromatu, smaku i konsystencji wina w celu określenia jego cech charakterystycznych i jakości. Degustacja wina może być przeprowadzona zarówno przez amatorów, jak i profesjonalistów i często służy określeniu wartości i potencjału konkretnego wina. Podczas degustacji wina degustator zazwyczaj ocenia wygląd wina, zwracając uwagę na jego kolor, klarowność i lepkość. Następnie powąchają wino, zwracając uwagę na obecne w nim aromaty, takie jak zapachy owocowe, kwiatowe lub ziemiste. Na koniec degustator będzie degustował wino, obserwując smak i odczucie wina w ustach oraz zauważając jego smak