Praca na roli w Toskanii w listopadzie, grudniu i styczniu
Nad jakimi stanowiskami rolnymi w Toskanii będziemy się dalej zajmować?
Każdy miesiąc jest pracowity, ale te poprzedzające zbiory winogron i oliwek są najcięższe, trzeba dużo przygotowań, aby te zadania przebiegły sprawnie.
Teraz, gdy żniwa już za nami, przechodzimy do realizacji innych konkretnych projektów, które dotyczą głównie drzew, winorośli lub gleby, więc oto, co będziemy chcieli osiągnąć w ciągu nadchodzących 3 miesięcy.
Zwykle w przypadku tych zadań staramy się je wykonać, korzystając wyłącznie z naszych dwóch zasobów znajdujących się w gospodarstwie, ale może się zdarzyć, że w przypadku większych zadań lub zadań wymagających ciężkiego sprzętu współpracujemy z sąsiadami lub lokalnymi wykonawcami.
Listopadowe prace na farmie
- Sadzenie rośliny okrywowe winnic – wzbogacanie gleby, blokowanie składników odżywczych i zapewnienie solidnego, zdrowego ekosystemu
- Usuwanie przerośniętych drzew i nowo wyrosłych krzewów z obwodu winnicy
- Przycinanie krzewów lawendy – co roku hodujemy około 1000 nowych roślin do wykorzystania w chodnikach
- Sadzenie warzyw – cebuli, kapusty, kalafiora
- Koszenie trawy – staramy się kontrolować długość trawy wokół domu
Grudzień Praca na farmie
- Przycinanie drzew oliwnych – przycinanie rotacyjne odbywa się w naszym drzewa oliwne, w ten sposób każde drzewo będzie przycinane co 2 lata
- Przycinanie winorośli – nasze pnącza mają ponad 80 lat, przycinamy je, aby zachować zdrowie
Styczeń Praca na farmie
- Przycinanie róż – obecnie mamy około 40 krzewów róż i będziemy sadzić więcej niż wyhodowaliśmy z sadzonek
- Pruning Drzewa owocowe – gruszka, brzoskwinia, cytryna, jabłko, pomarańcza – wszystkie wymagają przycinania w celu kontrolowania wysokości i szerokości
- Rozsady warzyw – w naszej szklarni zaczniemy od pomidorów, marchwi, papryki, cukinii, dyni, melonów
