Wiemy, że rozpoznanie fałszywej oliwy z oliwek może być bardzo trudne, ponieważ niektóre podrabiane produkty mogą być całkiem przekonujące. Jednakże, oto kilka wskazówek, które pomogą Ci zidentyfikować autentyczną oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Jeśli szukasz najlepszej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, pochodzącej z upraw ekologicznych, polecamy naszą IGP Oliwa z oliwek Toscana, certyfikowana IGP i uprawiane w naszym gospodarstwie ekologicznym w Maremmie w Toskanii, Kupuj bezpiecznie online oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia w naszym sklepie internetowym

Szukaj renomowanej marki

Wybierz uznane marki lub producentów, którzy cieszą się reputacją jakości. Zbadaj i wybierz marki, które zdobyły nagrody lub są znane ze swojego przywiązania do jakości.

Sprawdź etykietę

Przeczytaj uważnie etykietę. Poszukaj wyrażeń takich jak „oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia”, „tłoczona na zimno” lub „pierwsze tłoczenie na zimno”. Autentyczna oliwa z oliwek wytwarzana jest z oliwek wyłącznie za pomocą środków mechanicznych, bez użycia ciepła i środków chemicznych.

Sprawdź opakowanie

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest wrażliwa na światło i ciepło, dlatego zazwyczaj pakuje się ją w butelki z ciemnego szkła lub nieprzezroczyste pojemniki, które chronią ją przed narażeniem. Unikaj przezroczystych lub plastikowych butelek, ponieważ mogą one pogorszyć jakość oleju.

Sprawdź datę zbiorów

Poszukaj daty zbioru na butelce. Oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia najlepiej spożywać w ciągu dwóch lat od daty zbiorów, ponieważ z biegiem czasu ulegają degradacji. Im świeższy olej, tym lepszy jego smak i korzyści zdrowotne.

Butelka

Poszukaj butelki z ciemnego szkła, ponieważ ekspozycja na światło może pogorszyć jakość olejku. Jeśli butelka jest przezroczysta lub plastikowa, prawdopodobnie nie jest to olejek wysokiej jakości.

Poziom kwasowości

Prawdziwa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma poziom kwasowości poniżej 0.8%. Sprawdź na etykiecie poziom kwasowości, a jeśli jest on wyższy niż 0.8%, może to oznaczać, że olej jest podrobiony.

Poszukaj certyfikatu oliwy z oliwek

Poszukaj pieczęci lub certyfikatów na butelce, takich jak IGP (Indicazione geografica protetta), która będzie zawierać unikalny kod dla każdej możliwej butelki prześledzić drogę do producenta na IGP stronie internetowej Toscana, certyfikacie (IOC) lub pieczęciach Chronionej Nazwy Pochodzenia (ChNP). Certyfikaty te wskazują, że olej spełnił określone standardy jakości.

Weź pod uwagę cenę

Wysokiej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest zwykle droższa niż jej alternatywy o niższej jakości. Jeśli cena wydaje się zbyt dobra, aby mogła być prawdziwa, może to wskazywać na produkt o niższej jakości lub podrobiony.

Smak i aromat

Autentyczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma wyraźny aromat i smak. Powinien mieć świeży, owocowy zapach i złożony, lekko gorzko-pieprzny smak. Jednak smak i aromat nie zawsze są wiarygodnymi wskaźnikami, zwłaszcza jeśli nie znasz cech wysokiej jakości oliwy z oliwek.

Czy badania

Czytaj recenzje, szukaj rekomendacji i poznaj różne marki i producentów oliwy z oliwek. Zdobycie wiedzy na temat branży oliwy z oliwek może pomóc w podejmowaniu świadomych decyzji.

Jeśli podejrzewasz, że kupiłeś podrabianą oliwę z oliwek, możesz przesłać próbkę do laboratorium w celu analizy. Mogą przeprowadzić testy w celu ustalenia jakości i autentyczności oliwy.

Jeśli szukasz najlepszej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, pochodzącej z upraw ekologicznych, polecamy naszą IGP Oliwa z oliwek Toscana, certyfikowana IGP i uprawiane w naszym gospodarstwie ekologicznym w Maremmie w Toskanii, Kupuj bezpiecznie online oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia w naszym sklepie internetowym

Autonomiczne IGP Produkty z oliwy z oliwek Toscana