Nasza zrównoważona winnica organiczna w Maremmie w Toskanii

Poczuj urok Tenuta Le Mandorlaie, zrównoważona winnica organiczna położona w sercu Toskanii. Ta idylliczna posiadłość produkuje nie tylko wyjątkowo IGT wina i IGP oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, ale oferuje także komfortowe zakwaterowanie dla osób poszukujących wciągającego i ekologicznego wypoczynku.

Tenuta Le Mandorlaie, zlokalizowana w malowniczej okolicy Scansano w Toskanii, szczyci się wytwarzaniem wysokiej jakości produktów, które odzwierciedlają wyjątkowy terroir regionu. Ich IGT wina, posiadające pożądaną klasyfikację Indicazione Geografica Tipica, prezentują pomysłowość i kunszt procesu winiarskiego.

W odróżnieniu od win objętych rygorystycznymi przepisami klasyfikacji DOC lub DOCG, Tenuta Le Mandorlaie'S IGT wina mają większą swobodę i innowacyjność, co skutkuje naprawdę niezwykłymi smakami.

Jednym z wyróżniających się dzieł jest ich urzekające Capricci IGT Toscana Rosso 2021. To pełne wino zostało starannie wykonane z winogron hodowanych na winoroślach, które z wdziękiem starzały się przez ponad 50 lat w zapierającej dech w piersiach miejscowości Mandorlaie Skanuj.

Harmonijne połączenie 90% winogron Sangiovese i 10% innych czerwonych i białych odmian, wino to przechodzi starannie kontrolowany proces fermentacji z 10-dniową maceracją skórki. Następnie dojrzewa przez 12 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej, następnie dodatkowe 9 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i ostatnie 3 miesiące w butelce. Rezultatem jest wino o solidnej strukturze i wyraźnym profilu smakowym, które składa hołd wspaniałemu terroir regionu.

IGT Wino, IGP Oliwa z oliwek i luksusowe zakwaterowanie

Oprócz wyśmienitych win, Tenuta Le Mandorlaie produkuje wybitne IGP Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Zgodnie z wytycznymi klasyfikacji Indicazione Geografica Protetta, ich oliwa z oliwek jest starannie wytwarzana z ręcznie zbieranych oliwek uprawianych na ich posiadłości w Scansano.

Z wielką starannością i szacunkiem dla środowiska oliwki są tłoczone na zimno w ciągu 24 godzin od zerwania, dzięki czemu oliwa zachowuje wyjątkową jakość i żywy smak. Rezultatem jest bogata i aromatyczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która doskonale oddaje istotę regionu.

At Tenuta Le Mandorlaiezrównoważony rozwój jest podstawą ich działalności. Priorytetowo traktują praktyki przyjazne dla środowiska, które nie tylko chronią ziemię, ale także przyczyniają się do ogólnego dobrostanu środowiska. Od skrupulatnych metod uprawy po zaangażowanie w produkcję wina o minimalnej interwencji, każdy aspekt ich działalności odzwierciedla głęboki szacunek dla natury.

Zanurz się w urzekającym pięknie toskańskiej wsi i rozkoszuj się wyjątkową ofertą Tenuta Le Mandorlaie. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się zatrzymać w ich przytulnych pokojach, delektować się ich niezwykłymi winami, czy rozkoszować się wyśmienitą oliwą z oliwek, przeżyjesz niezapomniane przeżycie, które celebruje harmonię między naturą, zrównoważonym rozwojem i sztuką winiarstwa.