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Trabalhamos arduamente para trazer os melhores produtos km0 aos nossos hóspedes e, para isso, além de trabalharmos com fornecedores locais, também mantemos e cultivamos os nossos próprios vegetais. Isso garante o cultivo de produtos frescos sazonais, orgânicos e da mais alta qualidade.
A horta foi criada para cultivar uma variedade de plantas e vegetais comestíveis e também trabalhamos para cultivar novas plantas e mudas durante os meses de inverno em nossa estufa. gostamos de ver as nossas plantas crescerem e serem destinadas à mesa, bem como de fazer chutneys, compotas e picles.
Durante os meses de verão utilizamos os nossos tomates para fazer ‘passata’ ou polpa de tomate que depois guardamos em potes, que normalmente dura durante o verão, outono e inverno e é utilizada em massas, em pizzas e em outras receitas.
Neste momento estes são os vegetais que cultivamos;