Criando vinho orgânico

Tudo começou com um sonho de criar o nosso próprio vinho, gostamos de vinhos complexos, um vinho que a nossa família e amigos iriam apreciar, um vinho que oferecesse um sabor, aroma e aspecto no copo que gostássemos e amássemos e o mais importante um vinho que tivesse algo especial, algo que diria;

‘sim, sou um vinho toscano e venho da incrível terra de Maremma’

Então, como você começa a montar um vinho que atenda a todos esses requisitos e chegue até você a um preço que significa que todos podemos apreciá-lo?

Começamos por listar todas as coisas que gostamos nos nossos vinhos;

• o aroma, o cheiro dos frutos silvestres, o aroma do carvalho e o aspecto do copo
• tem uma cor vermelha profunda, deixando o seu sabor à medida que se move no copo, tem um bom carácter e adere ao copo provando algumas ideias das suas pernas de vinho que o vinho será forte e saboroso
• O sabor, aquele sabor inicial de carvalho combinado com um toque de chocolate e uva, ainda ali reconhecível e capaz de adicionar à complexa explosão de sabor junto com sua suavidade, mas com um pouco de couro tanino.

Nós entendemos direito?

Esperamos que sim, as nossas primeiras uvas foram colhidas em 2020 e depois gastas;

• 12 meses de maturação em tanques de inox
•  6 meses em barricas de carvalho
• 3 meses de envelhecimento em garrafa

Esperamos que goste 'Capricci' Nosso primeiro IGT Vinho Toscana Rosso que estará disponível no início de 2023, sabemos que gostamos da forma como estão amadurecendo, em breve você também irá gostar! Estaremos escolhendo garrafas e criando rótulos no próximo inverno e estamos realmente ansiosos para engarrafar nossos IGT Vinho Toscana Rosso.

Disponibilidade

Todos os nossos produtos de Tenuta Le Mandorlaie estão disponíveis para compra on-line em nosso loja on-line.

À medida que crescemos, mais produtos orgânicos de qualidade serão adicionados para que você possa saborear o sabor Maremma em casa onde quer que você esteja.

Nosso IGT Produtos Vinícolas da Toscana