Krátké dny, čas na práci na spící liána a olivovníky
Konečná práce na půdě, když je podmáčená, zanechává jizvy, které se věčně pokryjí trávou nebo půdním krytem, který zasejeme, obvykle fazolemi fava, které jako krycí plodina v řádcích vinic dodávají dusík, který vinná réva potřebuje.
Silný déšť, čas oplodnit
Těsně předtím, než začaly silné deště, se mi podařilo pracovat na vinici a snažil jsem se uvolnit půdu, která byla po dlouhý rok zhutněna pod tíhou vozidel a traktorů, nyní je půda rozryta do hloubky 30 cm, což umožňuje hnojivo, které jsme asi aplikovat a voda prosakovat níž, a ne jen odtékat v silných deštích.
Může však být škodlivé prořezávat aktivní a plodící stromy brzy, protože strom vycítí, že potřebuje produkovat více listů, a proto se nebude snažit produkovat tolik květů, které se nakonec přemění v olivy. Snažíme se proto prořezávat produkční stromy později, obvykle kolem března, poté, co stromy během roku přidají další listy.