Hrozny se zavírají, sklizeň brzy

Je konec srpna a po náročném roce starat se o vinnou révu, většinou kvůli měnícím se povětrnostním podmínkám a spoustě převratů s počasím, déšť, pak horko, pak led, pak horko, pak déšť, prostě nikdy nebylo ustálené počasí.

Dokonce i v červenci, kdy měla letní vedra znamenat, že jsme si mohli odpočinout od udržování vinic bez plísní, jsme stále měli déšť a horko, déšť a horko. Jako teprve druhý rok s našimi vinicemi to byla strmá křivka učení, jak udržet vinice v bezpečí.

Nyní, přes konec srpna, je skvělé vidět na révě zdravé hrozny hroznů, které se stále plní šťávou a trsy přibývají na váze a uzavírají se. Momentálně se teploty přes den pohybují kolem 32, ale večer teploty klesají na 18 až 20 stupňů.

V nadcházejících dnech se očekává déšť, může to být to, co vinná réva potřebuje, aby podpořila šťávu v hroznech, potřebuje ještě nějaký čas na vinici a na slunci, aby se cukry skutečně vytvořily, a doufáme, že s dalším 2 dobré týdny, měli bychom brzy sklízet.