Bæredygtig vin Fokus på Tenuta Le Mandorlaie I de senere år har den globale samtale omkring bæredygtighed udvidet sine rødder til vinfremstillingsverdenen. Bæredygtig vin, som et koncept, omfatter en forpligtelse til miljømæssig forvaltning, socialt ansvar og økonomisk levedygtighed gennem hele den økologiske vinfremstillingsproces. Det er en holistisk tilgang, der søger at minimere miljøpåvirkningen af ​​vingårds- og vingårdsdrift, støtte lokalsamfund og skabe vine, der ikke kun er lækre, men også afspejler en dedikation til planetens sundhed. Nøgleprincipperne for bæredygtig vin Bæredygtig vinfremstilling lægger stor vægt på miljøbevarelse. Dette omfatter ansvarligt vandforbrug, jordbundsforvaltning og bevarelse af biodiversitet.