Top 5 opskrifter ved hjælp af IGP Ekstra jomfru olivenolie Toscana
Organisk IGP Ekstra jomfru olivenolie Toscana, Italien, er kendt over hele verden for sin enestående kvalitet, rige smag og adskillige sundhedsmæssige fordele. Toscanas unikke klima og århundreder gamle olivendyrkningstraditioner resulterer i en overlegen olivenolie, der kan hæve smagen af enhver ret. I denne kulinariske rejse vil vi udforske de fem bedste opskrifter, der viser alsidigheden og den udsøgte smag af økologisk IGP Ekstra jomfru olivenolie Toscana fra Toscana.
Klassisk Caprese-salat med toscansk olivenoliedressing
Ingredienser:
4 modne tomater
1 frisk mozzarellakugle
Friske basilikumblade
3 spsk økologisk ekstra jomfru olivenolie fra Toscana
Balsamico eddike
Salt og friskmalet sort peber
Instruktioner:
Caprese salat er en typisk italiensk ret, og når den er lavet med Toscanas økologiske IGP Ekstra jomfru olivenolie Toscana, den bliver endnu mere dejlig.
Skær tomater og mozzarella i 1/4-tommer tykke runder.
Anret tomat- og mozzarellaskiverne på et serveringsfad, skiftevis.
Stik friske basilikumblade mellem tomat- og mozzarellaskiverne.
Dryp din Tenuta Le Mandoralie økologisk ekstra jomfru olivenolie generøst over salaten.
Sprøjt et par dråber balsamicoeddike.
Smag til med salt og friskkværnet sort peber efter smag.
Server med det samme og nyd den harmoniske blanding af smag forstærket af de rige, frugtagtige noter af toscansk olivenolie.
Toscansk Ribollita: Solid grøntsagssuppe
Ingredienser:
1/2 kop økologisk ekstra jomfru olivenolie fra Toscana
1 løg, hakket
2 gulerødder, hakket
2 selleri stilke, hakket
3 fed hvidløg, hakket
1 dåse (15 oz) cannellinibønner, drænet og skyllet
1 dåse (15 oz) tomater i tern
1 bundt grønkål, stilke fjernet og blade hakket
1/2 kop hakket frisk basilikum
1/2 brød gammelt brød, revet i stykker
Salt og peber
Revet Pecorino Romano ost til servering
Instruktioner:
Tuscan Ribollita er en rustik, smagfuld suppe, der hylder den robuste smag af Toscanas olivenolie.
Opvarm din Tenuta Le Mandoralie ekstra jomfru olivenolie i en stor gryde over medium varme.
Tilsæt løg, gulerødder, selleri og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
Rør cannellinibønnerne, hakkede tomater og grønkål i.
Tilsæt basilikum og revet brødstykker.
Hæld nok vand i til at dække ingredienserne.
Lad det simre i cirka 30 minutter, under omrøring af og til, indtil brødet går i stykker og suppen tykner.
Sæt med salt og peber efter smag.
Serveres varm, dryppet med mere økologisk ekstra jomfru olivenolie og et drys revet Pecorino Romano ost.
Pappardelle Pasta med toscansk olivenolie og vilde svampe
Ingredienser:
8 oz pappardelle pasta
2 kopper blandede vilde svampe (såsom porcini, kantareller eller shiitake)
3 spsk økologisk ekstra jomfru olivenolie fra Toscana
2 fed hvidløg, hakket
1 / 4 kop tør hvidvin
2 spsk friske timianblade
Salt og friskmalet sort peber efter smag
Revet parmesanost til servering
Instruktioner:
Denne pastaret kombinerer den jordiske smag af vilde svampe med den udsøgte smag af toscansk olivenolie.
Kog pappardelle-pastaen efter anvisning på pakken, indtil den er al dente.
Mens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en stor stegepande over medium-høj varme.
Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i cirka 30 sekunder, indtil det dufter.
Tilsæt de vilde svampe og kog til de begynder at blive brune.
Hæld hvidvinen i og kog i yderligere 2-3 minutter, indtil vinen er reduceret lidt.
Rør timianbladene i og smag til med salt og friskkværnet sort peber.
Dræn den kogte pasta og kom den i gryden med svampeblandingen.
Bland det hele sammen, dryp med mere økologisk ekstra jomfruolivenolie og server varm med revet parmesanost.
Bruschetta med tomat og basilikum
Ingredienser:
4 modne tomater i tern
1/4 kop friske basilikumblade, hakket
2 fed hvidløg, hakket
1/4 kop økologisk ekstra jomfru olivenolie fra Toscana
Salt og friskmalet sort peber efter smag
1 baguette, skåret i 1/2-tommer tykke runder
Instruktioner:
Bruschetta er en enkel, men lækker forret, der viser friskheden af tomater og kvaliteten af toscansk olivenolie.
I en skål kombineres de hakkede tomater, hakket basilikum, hakket hvidløg og økologisk ekstra jomfru olivenolie.
Smag blandingen til med salt og friskkværnet sort peber efter smag.
Rist baguetteskiverne til de er sprøde udenpå, men stadig bløde indeni.
Gnid det ristede brød med et fed hvidløg for ekstra smag.
Hæld tomat- og basilikumblandingen generøst på hver skive brød.
Dryp lidt mere IGP Ekstra jomfru olivenolie Toscana på toppen.
Server som en dejlig forret eller en let snack.
Grillet toscansk bøf med olivenolie og rosmarin
Ingredienser:
2 benfri ribeye eller T-bone steaks
1/4 kop økologisk ekstra jomfru olivenolie fra Toscana
4 fed hvidløg, hakket
2 kvist frisk rosmarin
Salt og friskmalet sort peber efter smag
Instruktioner:
Det toscanske køkken er berømt for sit solide kød, og denne grillede bøfopskrift er et glimrende eksempel på det.
Forvarm din grill til høj varme.
Gnid bøfferne med hakket hvidløg og smag rigeligt til med salt og friskkværnet sort peber.
Dryp begge sider af bøfferne med økologisk ekstra jomfru olivenolie.
Læg bøfferne på den varme grill sammen med rosmarinkvistene.
Grill i cirka 4-5 minutter på hver side til medium-rare, eller juster tilberedningstiden til dit foretrukne niveau.
Tag bøfferne af grillen og lad dem hvile et par minutter.
Skær og server med et skvæt mere olivenolie og den grillede rosmarin for en duftende touch.
Toscanas økologiske ekstra jomfru olivenolie fra Tenuta Le Mandorlaie er en sand skat i en verden af kulinariske lækkerier. Dens frugtige og robuste smag kan fremhæve både enkle og komplekse retter, hvilket får dem til at skinne med middelhavsflair. Uanset om du tilbereder en klassisk Caprese-salat, en solid ribollita-suppe, en pastaret med vilde svampe, bruschetta med tomat og basilikum eller en saftig grillet bøf.
