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Tenuta Le Mandorlaie

Warum ist die Bio-Zertifizierung für den Planeten wichtig? Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist weltweit stark gestiegen, da sich immer mehr Verbraucher der Vorteile des ökologischen Landbaus für ihre Gesundheit und die Umwelt bewusst werden. In Europa ist die Bio-Zertifizierung ein wichtiger Aspekt, um sicherzustellen, dass Produkte mit der Bezeichnung „biologisch“ strengen Vorschriften entsprechen und Transparenz und Nachhaltigkeit gewährleisten. In Italien ist die Bio-Zertifizierung besonders wichtig, da das Land für sein reiches landwirtschaftliches Erbe und sein Engagement für Qualität bekannt ist. Tenuta Le Mandorlaie, wir sind stolz darauf, von ValorItalia, einer führenden Zertifizierungsstelle, als Bio-Betrieb zertifiziert zu sein. Wir werden gemeinsam die Bedeutung der Bio-Zertifizierung untersuchen, warum die Ausweitung des ökologischen Landbaus

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Ackerbau

Der ökologische Landbau hat im Laufe der Jahre an Popularität gewonnen, da immer mehr Menschen nachhaltige, umweltfreundliche Produkte suchen. Allerdings stellt sich oft die Frage: Ist es teurer, ökologisch zu wirtschaften? Die Antwort ist differenzierter als ein einfaches „Ja“ oder „Nein“, insbesondere wenn wir uns die einzigartigen Praktiken in Regionen wie Maremma in der Toskana ansehen, wo sowohl Trauben für Wein als auch Oliven für kaltgepresstes Olivenöl angebaut werden. Die Herausforderungen beim Betreiben eines Biobauernhofs in Maremma Die Region Maremma mit ihren sanften Hügeln, dem mediterranen Klima und den vielfältigen Ökosystemen ist ideal für den Anbau von Trauben und Oliven geeignet. Der ökologische Landbau in dieser Gegend bringt jedoch mehrere Herausforderungen mit sich, die

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Tenuta Le Mandorlaie

An welchen landwirtschaftlichen Arbeitsplätzen in der Toskana werden wir als nächstes arbeiten? Jeder Monat ist arbeitsreich, aber die Vorarbeiten zur Trauben- und Olivenernte sind die schwierigsten. Es gibt viele Vorbereitungen, damit diese Aufgaben reibungslos ablaufen. Nachdem wir nun die Ernte erfolgreich hinter uns haben, gehen wir dazu über, andere zeitspezifische Projekte abzuschließen. Diese beziehen sich hauptsächlich auf Bäume, Weinreben oder Erde. Hier ist also, was wir in den kommenden drei Monaten erreichen wollen. Normalerweise versuchen wir, diese Aufgaben einfach mit uns selbst, den beiden Ressourcen auf der Farm, zu erledigen, aber das kann passieren

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Zwischenfrüchte im Weinberg

Es ist Zeit für Zwischenfrüchte im Weinberg Die Bodentemperaturen beginnen bald zu sinken (es ist schließlich Anfang November!). Tenuta Le Mandorlaie Wir entschieden uns für den besten Weg in Bezug auf die biologische Düngung unseres Weinbergs. Letztes Jahr haben wir es aufgrund der übermäßigen Arbeitsbelastung und vieler landwirtschaftlicher Projekte nicht geschafft, Zwischenfrüchte anzubauen, aber es war so, wie es damals war, der Boden, ich war sehr enttäuscht, dieses Jahr waren wir entschlossen, besser organisiert zu sein und die Bio-BIO-Weinbergabdeckung zu bekommen Ernte Ende Oktober oder Anfang November. Was sind Zwischenfrüchte für Weinberge und warum werden sie verwendet? Wenn Sie in Erde wachsen, egal in welcher Erde, pflanzen Sie sich

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Olivenernte, wann man Oliven erntet

Oliven ernten, wann? Wenn wir sehen, wie sich die Farbe der Oliven von grün nach schwarz ändert, entscheiden wir, wann wir die Oliven ernten. Die Bäume in unserem Land sind durch Entfernung, Standort und einige durch Höhe voneinander getrennt, und all diese einzelnen oder kombinierten Faktoren führen zu Unterschieden in; Hitze, Kälte, Zugang zu Meeresbrisen, Feuchtigkeitsänderungen. Maschinen für die Olivenernte in unseren Bio-Olivenhainen. Um neue Technologien voranzutreiben und uns dabei zu helfen, effizienter zu arbeiten, haben wir dieses Jahr in Erntewerkzeuge mit Lithium-Ionen-Antrieb, diese Erntekopfwerkzeuge, investiert sind auf Stangen montiert, die uns eine Höhe von bis zu 3.5 m ermöglichen, um die Spitze zu ernten

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Adoptieren Sie einen Olivenbaum, Tenuta Le Mandorlaie

Möchten Sie unseren Bio-Bauernhof unterstützen und der Umwelt helfen? Sie können uns dabei unterstützen, neue Olivenbäume zu pflanzen und so die Menge an Kohlenstoff zu erhöhen, die unser bewirtschaftetes Ackerland absorbieren kann. Im Moment tut jeder so viel wie er kann, um seinen COXNUMX-Fußabdruck zu verringern und die globale Erwärmung zu verlangsamen. Bei Tenuta Le Mandorlaie Wir verfügen über Land, das perfekt für die Anpflanzung von Olivenbäumen geeignet ist, den richtigen Boden und die Bedingungen, die unsere bestehenden Olivenbäume lieben. Adoptieren Sie einen Olivenbaum in Italien Wir haben einen tollen Adoptionsplan für die Adoption eines Olivenbaums in der Toskana zusammengestellt, bei dem Sie erstaunliche Vorteile erhalten

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Natives Olivenöl Extra, Italienisches Olivenöl, Biologische Landwirtschaft

Da es so viele Arten von Lebensmitteln gibt, kann es schwierig sein zu verstehen, wo Ihre Lebensmittel angebaut werden und ob sie nachhaltig und biologisch angebaut wurden. Wir alle müssen Entscheidungen treffen, wenn es darum geht, Landwirte zu unterstützen, die aktiv dafür sorgen, dass sie nachhaltig und zugunsten der Umwelt, in der wir alle leben, arbeiten und Bio-Lebensmittel anbauen. Anbau von Bio-Lebensmitteln Um sicherzustellen, dass wir nicht nur natives Olivenöl extra höchster Qualität produzieren, sondern auch daran arbeiten, unseren Boden und unsere landwirtschaftliche Umwelt zu erhalten, möchten wir Sie darüber informieren, wie wir sicherstellen, dass unsere Produkte biologisch sind und nachhaltig angebaut und produziert werden . Unser Hof ist derzeit

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Biologische Landwirtschaft

Nun ist es endlich kalt, tatsächlich sitzen wir heute bei 2 Grad draußen, und heute Nacht werden es -1 Grad sein, es ist die Jahreszeit, in der die Tage kurz und die Nächte kalt und lang sind. Die Projektliste ist kürzer. dieses Jahr, aber es gibt noch viele zu bewältigen. Halten Sie unseren Gemüsegarten im Winter am Laufen Gestern haben wir einige Zeit damit verbracht, dafür zu sorgen, dass das Gewächshaus schön und sicher ist, und ein paar Lücken geschlossen, um das Eindringen des kalten Windes zu verhindern. Außerdem haben wir neben den Tomaten, die sich dort gut entwickelt haben, auch einige Auberginen- und Chilipflanzen in das Gewächshaus gepflanzt das ganze Jahr über, und wir können bestätigen,

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Mehr Informationen, Bio-Zertifizierung

Wir wollten schon immer eine Landwirtschaft betreiben, die als BIO oder Bio bekannt ist, also ohne Pestizide und mit biologischen Methoden. Deshalb haben wir mit dieser Einstellung unseren Bauernhof gegründet und kümmern uns um unsere Feldfrüchte, seien es Weintrauben, Oliven oder Gemüse. Als wir anfingen, mit unserem Agronomen Francesco zu sprechen, stellten wir fest, dass unser Land BIO-zertifiziert war, also biologisch bewirtschaftet wurde. Leider wurden jedoch die jährlichen Zahlungen zur Aufrechterhaltung der Anwendung auf dem Land eingestellt, was bedeutete, dass das Land wieder nur normales Ackerland war, und wir müsste das Bewerbungsverfahren von vorne beginnen. Drei Jahre Überwachung Ja, drei Jahre Bio-Logbuchführung zur Dokumentation

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Mehr Informationen, Biologische Landwirtschaft

Ich versuche immer, Geld zu sparen, wo ich kann, insbesondere wenn ich an Aufträgen arbeite, von denen ich weiß, dass ich sie erledigen kann oder Zeit habe, sie anzunehmen. Da wir in letzter Zeit immer noch eine immer umfangreichere Projektliste auf dem Bauernhof abarbeiten, bin ich vorsichtig mit der zusätzlichen Arbeit, die ich zwischen meinen anderen Jobs auf dem Bauernhof übernehmen möchte und die ich mit JA annehme. Ich wusste schon vor einiger Zeit, dass es bald an der Zeit sein würde, die Weinreben zu düngen, bevor sie für den Winter schlafen. Zu dieser Jahreszeit nehmen sie Kohlenhydrate und Energie auf, die für den nächsten Tag gespeichert werden müssen

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