Βιολογικά λαχανικά εποχής

απολαμβάνω το δικό μου κήπος κουζίνας, είναι αλήθεια ότι Marthese το φροντίζει, αλλά βλέποντας τι θέλει να μεγαλώσει, τον προγραμματισμό και τη βοήθεια της στη μετακίνηση των δενδρυλλίων, την εγκατάσταση του συστήματος στάγδην άρδευσης και μετά το ξεβοτάνισμα, σημαίνει ότι μπορώ να περάσω λίγο χρόνο εκεί.

Τα λαχανικά που καλλιεργούμε είναι εποχιακά, καλλιεργούμε ό,τι μπορεί να καλλιεργηθεί, μετακινούμε την πρόσληψη τροφής μαζί με τις εποχές, το καλοκαίρι μεγαλώνουν πολλά λαχανικά και από αυτό εκμεταλλευόμαστε την ευκαιρία να διατηρήσουμε όσα περισσότερα μπορούμε με διαφορετικούς τρόπους, άλμη, ως chutney, σε ελαιόλαδο. Αυτό μας δίνει λαχανικά από το καλοκαίρι το χειμώνα, τα οποία εκτιμούμε πολύ.

Καθώς η εποχή προχωρά, κοιτάμε προς την καλλιέργεια των λαχανικών μας στο θερμοκήπιο, το θερμοκήπιο μας χρησιμεύει επίσης για να ξεκινήσουμε τα σπορόφυτά μας για την επόμενη χρονιά, τόσο λουλουδιών όσο και λαχανικών.

Το να τρώτε υπέροχο φρέσκο ​​km0 και αργό φαγητό είναι πολύ τοσκανικό, και τα καλά λαχανικά φημίζονται για την ποιότητα και τη φρεσκάδα τους σε όλη την περιοχή της Τοσκάνης, ελάτε να μείνετε μαζί μας και απολαύστε τα καλύτερα πιάτα της Τοσκάνης, περπατήστε στους ελαιώνες και τον αμπελώνα και απολαύστε τη φυσική ζωή δηλαδή η Maremma.