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By 2Oleoturismo, Olivos, Tenuta Le Mandorlaie

Después de la época agitada de la vendimia, donde recolectamos todas nuestras uvas que ahora están fermentando y van camino de convertirse en Tenuta Le MandorlaieEl primer vino Reserva, ahora es el momento de hacer un poco de mantenimiento alrededor de los olivos en preparación para la cosecha de aceitunas. Nunca olvidamos lo duro que están trabajando nuestros olivos, primero eligen florecer en lugar de producir más follaje, y luego eligen conservar las aceitunas que ahora están aumentando de tamaño y preparándose para cosechar y convertirse en nuestro increíble producto orgánico. aceite de oliva virgen extra. Esta semana el trabajo es limpiar debajo de los olivos,

By 1Enoturismo, Vino italiano, Vinos de Toscana

Es difícil aprender y trabajar, pero como es nuestro primer año, creo que al menos logramos aprender rápido para ayudarnos a obtener una cosecha este año y ayudarnos el año que viene y los años siguientes. Considerándolo todo queremos crear un vino orgánico que disfrutemos y creo que lo lograremos. Entonces qué aprendimos de la temporada de cuidado de la uva, poda, poda en verde, protección y recolección, ¡allí va! Como granja BIO Organic, el tratamiento preventivo temprano es la única arma que tiene contra las enfermedades, trate cuando las condiciones puedan ser prevalentes para el inicio de infecciones.

By 1Agriturismo, Enoturismo, Vino italiano, Tenuta Le Mandorlaie

Esta es nuestra primera vendemmia (vendimia) que irá encaminada a crear nuestro propio vino. Ha sido un momento emocionante trabajando para tener todo listo para el día de la cosecha, ordenando, limpiando y colocando los casetes (cajas de recolección) en las hileras listos para ser llenados con uvas increíbles. El día que empezamos temprano, comenzamos a las 6 am y a las 9 am ya teníamos una buena ventaja ese día, tuvimos algunos amigos y vecinos para ayudarnos y trabajamos duro bajo el sol. Por suerte soplaba una brisa fresca y el evento fue agradable, charlando con la persona de enfrente.