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By 1Elaboración de vino orgánico, Tenuta Le Mandorlaie

Estamos a finales de agosto y después de un año difícil cuidando las vides, principalmente debido a las condiciones climáticas cambiantes y muchos cambios en el clima, lluvia, luego calor, luego hielo, luego calor, luego lluvia, simplemente el clima nunca se calmó. De hecho, incluso en julio, cuando el calor del verano debería haber significado que pudiéramos tomar un descanso para mantener las vides libres de hongos, todavía teníamos lluvia y calor, lluvia y calor. Como apenas es nuestro segundo año con nuestras vides, fue una curva de aprendizaje empinada mantener las vides seguras. Ahora que nos acercamos a finales de agosto, es fantástico ver racimos de uvas sanos en las

By 1Elaboración de vino orgánico, Proyectos

Creando un vino que cuenta nuestra historia ¡No es ningún secreto que disfrutamos de nuestros vinos! Marthese y yo disfrutamos juntos de los vinos en toda Italia desde que nos casamos hace más de 25 años. Encontramos que los vinos van con recuerdos de amigos, de eventos, de lugares, atardeceres, restaurantes o momentos especiales de nuestras vidas que celebramos. Nuestro viaje del vino En el tiempo que hemos estado juntos, creemos que nuestro viaje enológico ha sido muy parecido al de cualquier otra persona que comenzó a probar y beber vino con poco conocimiento del mundo del vino y sus complejidades de elección, comenzamos a disfrutar del vino espumoso y los vinos blancos y comprendió poco a poco el

By 0Elaboración de vino orgánico

Creando vino orgánico Todo comenzó con el sueño de crear nuestro propio vino, nos gustan los vinos complejos, un vino que nuestra familia y amigos disfrutarían, un vino que ofreciera un sabor, aroma y apariencia en la copa que disfrutaríamos y amaríamos. y lo más importante un vino que tuviera algo especial, algo que dijera; "Sí, soy un vino toscano y vengo de la increíble tierra de Maremma". Entonces, ¿cómo se empieza a elaborar un vino que cumpla todos estos requisitos y que llegue a usted a un precio que signifique que todos podamos disfrutarlo? Empezamos enumerando todas las cosas que nos gustan.