Días cortos, tiempo para trabajar en vides y olivos dormidos
En última instancia, trabajar en el suelo cuando está anegado deja cicatrices que tardan una eternidad en cubrirse con la hierba o la cobertura del suelo que sembramos, normalmente habas que, como cultivo de cobertura en las hileras de los viñedos, devuelven el nitrógeno que las vides necesitan.
Fuertes lluvias, hora de fertilizar
Justo antes de que comenzaran las fuertes lluvias logré trabajar en las viñas, tratando de descompactar el suelo que durante un largo año estuvo compactado por el peso de vehículos y tractores, ahora el suelo está rasgado a una profundidad de 30 cm permitiendo que el fertilizante que estamos a punto de aplicarse, y que el agua penetre más abajo, y no simplemente se escurra en caso de fuertes tormentas.
Sin embargo, puede ser perjudicial podar los árboles activos y productores demasiado temprano, ya que el árbol sentirá que necesita producir más hojas y, por lo tanto, no intentará producir tantas flores, que finalmente se transformarán en olivos. Por lo tanto, intentamos podar los árboles productivos más tarde, normalmente alrededor de marzo, después de que los árboles hayan añadido follaje adicional durante el año.