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Con las temperaturas del suelo pronto comenzando a bajar (¡después de todo, estamos a principios de noviembre!) Tenuta Le Mandorlaie Estábamos decidiendo cuál sería el mejor camino a seguir en relación con la fertilización ecológica de nuestro viñedo.
El año pasado, debido a la carga de trabajo excesiva y a muchos proyectos agrícolas, no logramos conseguir cultivos de cobertura, pero así era entonces, el terreno, me decepcionó mucho, este año estábamos decididos a ser más organizados y conseguir la cobertura de viñedo orgánico BIO. cosechas a finales de octubre o principios de noviembre.
¿Qué son los cultivos de cobertura del viñedo y para qué se utilizan?
Cuando se cultiva en el suelo, en cualquier suelo, las plantas que se cultivan toman agua y nutrientes del suelo, algunas plantas son buenas para almacenarlos y devolver los nutrientes a medida que mueren, otras simplemente requieren nuevas fuentes de nutrientes cada año. Se requiere que las vides tengan nutrientes para crear follaje, tallos y, en última instancia, uvas, por lo que el manejo del suelo es muy importante no solo para garantizar que nuestras vides tengan los nutrientes que necesitan, sino también para ayudar al ecosistema del viñedo, asegurando que Cualquier plaga que viva allí también tiene depredadores naturales; en definitiva, queremos garantizar que el ecosistema del viñedo sea tan saludable como el suelo.
Los cultivos de cobertura suelen ser una mezcla de pastos, leguminosas/frijoles y tréboles; todos estos son particularmente buenos para trabajar con el suelo no solo para hacerlo más saludable, abriendo el suelo y reduciendo así la compactación, sino también para retener los nutrientes que pueden ser utilizado por las vides.
¿Qué cultivo de cobertura elegimos?
Como queríamos una mezcla general de cultivos de cobertura, decidimos trabajar con SEMFOR Seeds (Semfor semati italia), quienes han diseñado específicamente una línea orgánica de semillas que bioGranjas orgánicascomo Tenuta Le Mandorlaie pueden utilizar en sus cultivos, vides y árboles. La mezcla de semillas BIO específica que utilizamos se llama "SEMFOR Viñeto Especial BIO" y está disponible en sacos de 25kg.
Para el tamaño del viñedo que estaríamos tratando, necesitábamos 100 kg, esto cubriría la mitad de las hileras del viñedo, estaríamos haciendo hileras alternativas, lo que aún nos daría acceso a trabajar durante el invierno sin alterar el cultivo de cobertura del viñedo. .
¿Cómo se sembró la semilla?
Como este es el primer año que usamos cultivos de cobertura, no contamos con la maquinaria de semillas necesaria para colocar las semillas en el suelo de manera más eficiente, por lo que las semillas se sembraron a mano en las hileras de viñedos después de una ligera agitación del suelo. Esperamos que esto funcione, los pastos y los tipos de semillas presentes en la mezcla deberían germinar si el suelo está húmedo y la temperatura es superior a 5 grados.
Dirigir la finca de Mandorlaie es mi trabajo de tiempo completo, asegurándome de que las vides, los olivos y el huerto estén sanos y produzcan excelentes productos orgánicos para nuestros clientes. Producimos Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico y Vinos Ecológicos que puedes comprar online.
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