Lo que aprendimos de nuestra primera cosecha de uva en Maremma
Es difícil aprender y trabajar, pero como es nuestro primer año, creo que al menos logramos aprender rápido para ayudarnos a obtener una cosecha este año y ayudarnos el año que viene y los años siguientes.
Considerándolo todo queremos crear un vino orgánico que disfrutemos y creo que lo lograremos. Entonces qué aprendimos de la temporada de cuidado de la uva, poda, poda en verde, protección y recolección, ¡allí va!
- Como granja BIO Organic, el tratamiento preventivo temprano es la única arma que tiene contra las enfermedades, trate cuando las condiciones puedan ser prevalentes para el inicio de infecciones. Este año afectó nuestras uvas blancas, y algunas hileras de uvas tintas, calculo que perdimos un 10% por infecciones.
- Colocar un cultivo de cobertura puede ayudar con la erosión del suelo y romper la compactación del suelo y el ecosistema alrededor de las vides.
- El cuidado de las vides requiere mucha mano de obra y necesito automatizar ciertas tareas, como la limpieza de malezas.
- La poda en verde es vital para hacerla correctamente, o si tienes demasiados racimos de uvas para empezar, estresarás la vid.
- ¡Los recolectores de uva profesionales son rápidos! Contrátalos ya que necesitas obtener todas las uvas el mismo día si van al mismo tanque.
- Riegue si es posible, no es necesario usarlo si el nivel de humedad del suelo aún está bien, pero antes del envero, si hay condiciones de sequía como las de este año para nosotros, el riego puede ayudarlo a ahorrar un 30% o más de su cosecha. Perdimos muchos racimos por falta de agua.
Ahora es el momento de ordenar y ver el plan para las vides este invierno. Escribiré sobre el progreso aquí y en nuestras páginas de redes sociales en Facebook, Instagram, Twitter y Linkedin
