Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Ez az az évszak, amikor elkezdjük a szőlőmetszést Tenuta Le Mandorlaie Maremmában, Toszkánában. A szőlő jól alszik az idei hideg éjszakák óta, és sok hideg éjszakára van szükség ahhoz, hogy a szőlőtőkék elég hosszú ideig nyugalmi állapotban legyenek, hogy felkészüljenek a következő növekedési időszakra. szőlőfagyvédelmet végzünk. Január közepén járunk, az éjszakák még mindig hidegek, több -2 és -3 éjszaka is eltelt, és még néhány mínusz fokos éjszaka várható, ez várhatóan folytatódik

Nehéz a tanulás és a munka, de mivel ez az első évünk, úgy gondolom, hogy legalább gyorsan sikerült tanulnunk, hogy segítsünk ebben az évben a termésben, és segítsünk a következő évben, illetve a következő években. Összességében egy olyan biobort szeretnénk létrehozni, amelyet élvezni fogunk, és azt hiszem, ezt meg is fogjuk valósítani. Tehát mit tanultunk a szőlőgondozás, metszés, zöldmetszés, védelem és szüret szezonjából, tessék! BIO-ökológiai gazdaságként a korai megelőző kezelés az egyetlen fegyver a betegségekkel szemben, és akkor kezelje, ha a fertőzések kialakulásának feltételei fennállnak.

Az év hihetetlen időszaka, a veraison, amikor elkezdjük látni a színt a szőlőben, ez a bogyók növekedésétől a bogyók éréséhez való átmenet, és a szőlő életciklusának egy fiziológiai szakasza, amelyet a két változás is mutat. a szőlő megjelenése és keménysége. Szőlőméret Ebben a fázisban beállítják a szőlő méretét, a kisebb bogyókat előnyben részesítik, hogy jó minőségű bort készítsenek, mivel jobb a "héj-lé" arány, ami együttesen jobb szerkezetet és ízkoncentrációt ad a bornak. Minden szőlő együtt érik? Nem minden szőlőfürt érik a

Sokan álmodozunk a toszkán naplementékről, vagy a medence mellett vagy a tengerparton való pihenésről, miközben élvezzük a csodálatos toszkán kilátást az olajfaligetekre és a szőlőültetvényekre, és élvezzük kedvenc toszkán borát. Toszkánába utazni sokak számára bort, ételeket, történelmet, kultúrát és az olasz életmód élvezetét jelenti nyaralás alatt, és hogy teljes mértékben megtapasztalhassuk, milyen Olaszországban élni és dolgozni, a bor kóstolása és élvezete minden bizonnyal a legfontosabb. az élveznivalók listája. A sok csodálatos szőlőültetvény hihetetlen borokat termel, nehéz lehet kiválasztani, hol kezdjem, ezért mindig javasoljuk, hogy vegyen részt