Fenntartható bio szőlőültetvényünk Maremmában, Toszkánában

Tapasztalja meg a varázsát Tenuta Le Mandorlaie, egy fenntartható bio szőlőültetvény Toszkána szívében. Ez az idilli birtok nem csak kivételes IGT borok és IGP extra szűz olívaolajat, de kényelmes szállást is kínál azoknak, akik magával ragadó és környezettudatos kiruccanásra vágynak.

Tenuta Le MandorlaieA Toszkána festői Scansano területén található, és büszke arra, hogy kiváló minőségű termékeket készít, amelyek tükrözik a régió egyedi terroirját. Az övék IGT A hőn áhított Indicazione Geografica Tipica besorolást viselő borok bemutatják borkészítési folyamatuk leleményességét és művésziségét.

Ellentétben a szigorú DOC vagy DOCG besorolási szabályokkal rendelkező boroktól, Tenuta Le Mandorlaie'S IGT a borok nagyobb szabadságot és innovációt kapnak, ami igazán figyelemre méltó ízeket eredményez.

Az egyik kiemelkedő alkotás a magával ragadó Capricci IGT Toscana Rosso 2021. Ez a testes bor aprólékosan kidolgozott szőlőből készült, amely több mint 50 évet kecsesen érlelődött szőlőből a lélegzetelállító Mandorlaie településen. Scansano.

90% Sangiovese szőlő és 10% egyéb vörös és fehér fajták harmonikus keveréke, ez a bor gondosan ellenőrzött erjesztési folyamaton megy keresztül, 10 napos héjmacerációval. Ezt követően 12 hónapig érlelődik rozsdamentes acél kádban, majd további 9 hónapig francia tölgyfahordókban és utolsó 3 hónapig palackban. Az eredmény egy robusztus szerkezetű és határozott ízprofillal rendelkező bor, amely tiszteleg a régió csodálatos terroirja előtt.

IGT Bor, IGP Olívaolaj és luxus szállás

Kiváló boraik mellett, Tenuta Le Mandorlaie kiemelkedőt produkál IGP extra szűz olívaolaj. Az Indicazione Geografica Protetta besorolás irányelveit követve olívaolajukat aprólékosan kidolgozzák a Scansano-i birtokukon termesztett, kézzel szüretelt olajbogyókból.

Nagy odafigyeléssel és a környezet tiszteletben tartásával az olajbogyót a leszedést követő 24 órán belül hidegen sajtolják, így az olaj megőrzi kivételes minőségét és élénk ízét. Az eredmény egy gazdag és aromás extra szűz olívaolaj, amely tökéletesen magába foglalja a régió esszenciáját.

At Tenuta Le Mandorlaie, a fenntarthatóság a működésük középpontjában áll. Előnyben részesítik azokat a környezetbarát gyakorlatokat, amelyek nemcsak a földet óvják meg, hanem hozzájárulnak a környezet általános jólétéhez is. Az aprólékos termesztési módszereiktől a minimális intervenciós borkészítés iránti elkötelezettségükig működésük minden aspektusa a természet iránti mélységes tiszteletet tükrözi.

Merüljön el a toszkán vidék elbűvölő szépségében, és élvezze az egyedülálló kínálatot Tenuta Le Mandorlaie. Akár a meghitt szállásukon száll meg, akár megkóstolhatja figyelemre méltó boraikat, akár kitűnő olívaolajukat, felejthetetlen élményben lesz része, amely a természet, a fenntarthatóság és a borkészítés művészete közötti harmóniát ünnepli.