Milyen borok készülnek Sangiovese szőlőből?
A Sangiovese egy vörös szőlőfajta, amelyet elsősorban Olaszországban termesztenek, különösen Toszkána és Umbria régiókban. Kulcsfontosságú összetevője számos híres olasz bornak, többek között:
Capricci; Tenuta Le MandorlaieA vörösbor, amelyet a Maremma Toszkánában található, több mint 50 éves szőlőültetvényünkből hoztunk létre, a tenger közelében, talajunk gyümölcsös, testes és erős vörösre varázsolja a szőlőt, amelyet 12 hónapig kádban, 6 hónapig tölgyfahordóban érlelünk. és 3 hónapig az üvegben.
Chianti: A Sangiovese az elsődleges szőlőfajta, amelyet a Chianti, Olaszország Toszkána régiójából származó vörösbor előállításához használnak. A Chianti magas savtartalmáról, cseresznye gyümölcsös ízeiről és földes felhangjairól ismert.
Brunello di Montalcino: Ez egy vörösbor, amelyet kizárólag a toszkánai Montalcino régióban termesztett Sangiovese szőlőből készítenek. Testes bor, sötét cseresznye, bőr és dohány ízeivel, és sok évig érlelődik.
Vino Nobile di Montepulciano: Egy másik Sangiovese szőlőből készült toszkán bor, a Vino Nobile di Montepulciano egy közepes vagy testes bor, vörös és fekete gyümölcsök ízével, fűszerekkel és egy csipetnyi földességgel.
Morellino di Scansano: Toszkána Maremma régiójából származó vörösbor, amelyet Sangiovese szőlőből készítenek. Közepes testű bor, sötét cseresznye, szilva és egy kis fűszernövény ízvilággal.
Rosso di Montalcino: Ez egy könnyebb, jobban megközelíthető bor, amely a toszkánai Montalcino régióban termesztett Sangiovese szőlőből készül. Általában olcsóbb, mint a Brunello di Montalcino, és fiatalon is élvezhető.
Más olasz borok, amelyek Sangiovese szőlőt használnak keverékeikben, többek között a Super Toscans, a Chianti Classico és a Sangiovese di Romagna.
Milyen talajtípusokon terem a Sangiovese szőlő?
A Sangiovese sokféle talajtípusban nőhet, de általában jól vízelvezető képességű, jó vízmegtartó képességgel rendelkező talajokon teljesít a legjobban.
Toszkánában a Sangiovese szőlőt gyakran agyagban és mészkőben gazdag talajon termesztik, ami hozzájárulhat ahhoz, hogy a bor jellegzetes ásványos jelleget kapjon. A Sangiovese azonban viszonylag alkalmazkodó szőlő, és homokos, köves vagy vulkáni talajban is jól megél.
Végső soron az adott talajtípus és a termesztési feltételek jelentős hatással lehetnek a keletkező Sangiovese bor jellegére és minőségére.
Vásárolj most mert Capricci Toscana Rosso IGT biztonságos online áruházunkban, és élvezze Capricci hamar!
