Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis torttor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Spiss niġu mistoqsijin dwar id-dwieli tagħna, li tħawlu aktar minn 70 sena ilu, għalina huwa post inkredibbli, wieħed fejn iż-żmien waqaf u d-dwieli b'attenzjoni għadhom jipproduċu għeneb inkredibbli. Aħna nimmaġinaw inbid bħala sinfonija ta 'varjetajiet ta' għeneb jiżfnu flimkien f'taħlita armonjuża, kull wieħed jikkontribwixxi n-nota unika tiegħu biex joħloq kapolavur. Issa, idħol fid-dinja enchanting ta 'l-inbejjed "taħlita fil-qasam" - espressjoni vinuża li tmur lil hinn mill-konfini konvenzjonali ta' nbejjed ta 'varjetà waħda. Fil-vinja vasta tal-enoloġija, taħlita tal-għalqa mhix sempliċiment inbid; huwa vjaġġ sensorjali, oda għad-diversità, u a

Huwa ż-żmien tas-sena meta nibdew inħarsu lejn iż-żbir tad-dwieli tagħna Tenuta Le Mandorlaie fil-Maremma, it-Toskana. Id-dwieli ilhom jorqdu tajjeb peress li l-iljieli kesħin li kellna din is-sena kienu numerużi, u jeħtieġ ċertu numru ta’ lejl kiesaħ sabiex id-dwieli tal-għeneb ikunu rieqda biżżejjed biex ikunu lesti għall-istaġun tat-tkabbir li jmiss, allura kif nwettqu protezzjoni kontra l-ġlata tal-vinji. Peress li qegħdin f'nofs Jannar l-iljieli għadhom kesħin, b'diversi -2 u -3 iljieli diġà għaddew, u xi iljieli oħra minus degree fit-triq, dan jista' jkun mistenni li jkompli fi

It-tagħlim u l-ħidma iebsa tiegħu, iżda peress li hija l-ewwel sena tagħna naħseb li rnexxielna mill-inqas nitgħallmu malajr, sabiex tgħinna nwasslu uċuħ tar-raba’ din is-sena u ngħinuna s-sena d-dieħla, u fis-snin ta’ wara. Kollox ma’ kollox irridu noħolqu nbid organiku li se ngawdu u naħseb li se nwettqu dan. Allura x’tgħallimna mill-istaġun tal-kura tal-għeneb, iż-żbir, iż-żbir aħdar, il-protezzjoni u l-ħsad, hawn! Bħala farm BIO Organic, trattament preventiv bikri huwa l-unika arma li għandek kontra l-mard, ittratta meta l-kundizzjonijiet jistgħu jkunu prevalenti għall-bidu ta 'infezzjonijiet.

Din hija l-ewwel vendemmia tagħna (ħsad tal-għeneb) li se tmur għall-ħolqien tal-inbid tagħna stess. Kien żmien eċċitanti ta’ ħidma biex kollox ikun lest għall-jum tal-ħsad, li nġibu l-cassette (kaxxi tal-ġbir) ordnati, imnaddfa u mqiegħda fir-ringieli lesti biex jimtlew b’għeneb inkredibbli. Dakinhar li kien bidu kmieni, bdejna fis-6am u sad-9am diġà kellna vantaġġ tajjeb fil-ġurnata, kellna xi ħbieb u ġirien biex jgħinuna u ħdimna ħafna fix-xemx. Fortunatament kien hemm riħ friska jonfoħ u l-avveniment kien sabiħ, chatting mal-persuna faċċata tiegħek

Irridu naħdmu miegħek! Tmexxi l-proprjetà tal-farms organiċi tagħna Tenuta Le Mandorlaie fil-Maremma It-Toskana huwa xogħol iebes iżda ta’ sodisfazzjon, naħdmu biex inżommu x-xogħol kollu tagħna konformi mal-prattiki tal-biedja organika biex niżguraw li l-ekosistema tkun b’saħħitha. Fl-aħħar nipproduċu inkredibbli IGP żejt taż-żebbuġa extra verġni, b'togħma inkredibbli kif ukoll 'Capricci' it-taħlita tagħna tal-għalqa Sangiovese IGT inbid* li nemmnu li se jkun inbid li int se tgawdi, u sħabek u l-klijenti wkoll. Jekk inti ristorant, delicatessen, bejjiegħ mill-ġdid tal-ikel u xorb, importatur jew distributur li jaħdem bi prodotti taż-Żejt taż-Żebbuġa Taljan jew inbejjed Taljani allura naħsbu li tagħna