Il Carraio Ristorante – Maremma Restaurant Guide
Il Carraio Ristorante fi Scansano hija ġawhra moħbija mwaqqfa fil-qalba tat-Toskana, l-Italja. Jinsabu fil-belt charming ta’ Scansano, famuża għall-inbid Morellino di Scansano tiegħu, dan ir-restorant joffri esperjenza ta’ dining delightful infuża b’togħmiet toskani awtentiċi u ospitalità sħuna.
Kollha dwarek Il Carraio Ristorante
Ir-restorant jieħu ismu mill-karrettun tradizzjonali miġbud miż-żwiemel, magħruf bħala "carraio," li darba kienet vista komuni fit-toroq ta 'Scansano. Din il-ħeġġa għall-istorja rikka tar-reġjun tagħti t-ton għal esperjenza li hija kemm nostalġika kif ukoll kontemporanja.
Il Carraio Ristorante jiftaħar bl-impenn tiegħu li juża ingredjenti friski minn sorsi lokali, li juri l-għejun tar-reġjun tal-Maremma. Minn ħaxix frisk tar-razzett għal laħam imrobbi lokalment u frott tal-baħar maqbud b'mod sostenibbli, kull dixx huwa ppreparat b'mod maħsub biex jenfasizza t-togħmiet naturali u t-tradizzjonijiet kulinari tat-Toskana.
Il-menu f’Il Carraio fih taħlita ta’ platti klassiċi Toskani u kreazzjonijiet innovattivi, li joffru xi ħaġa li tixraq lil kull palat. Il-mistednin jistgħu jipprattikaw platti tal-għaġin magħmulin mid-dar bħal pici alla lepre, għaġin tradizzjonali Toskan servut ma’ zalza melħa ta’ liebru selvaġġ, jew iduqu t-togħmiet delikati ta’ ħut maqbud lokalment ippreparat b’ħxejjex aromatiċi u żejt taż-żebbuġa.
Ingredjenti lokali, imsajjar bil-passjoni
Minbarra l-kċina exquisita tiegħu, Il Carraio Ristorante tiftaħar lista estensiva tal-inbejjed li turi l-ifjen inbejjed tal-pajjiż. maremma reġjun u lil hinn. Il-mistednin jistgħu jesploraw għażla diversa ta 'ħomor, abjad u ward, inkluż il-magħruf Morellino di Scansano DOCG, li jgħaqqad perfettament man-noll toskan qawwi tar-ristorant.
L-atmosfera f'Il Carraio hija sħuna u tistieden, b'dekorazzjoni rustica Toskana aċċentata minn dawl artab u veduti panoramiċi tal-kampanja tal-madwar. Kemm jekk jieklu ġewwa fil-kamra tal-ikel cosy jew al fresco fuq it-terrazzin charming, il-mistednin jiġu ttrattati f'atmosfera rilassata u intima li hija perfetta kemm għal ikliet romantiċi kif ukoll għal laqgħat vivaċi mal-ħbieb u l-familja.
Is-servizz f'Il Carraio huwa attent u amikevoli, bi persunal infurmat li jipprovdi rakkomandazzjonijiet u jiżgura li l-esperjenza tal-ikel ta' kull mistieden tkun xejn inqas minn eċċezzjonali. Kemm jekk qed jiċċelebraw okkażjoni speċjali jew sempliċement igawdu ikla bil-mier, il-klijenti jistgħu jistennew servizz impekkabbli u ospitalità ġenwina mill-bidu sal-aħħar.
Il Carraio Ristorante fi Scansano joffri togħma vera tat-Toskana, li tħallat togħmiet tradizzjonali, ospitalità sħuna, u inħawi tal-isturdament biex tinħoloq esperjenza tal-ikel li hija kemm memorabbli kif ukoll awtentika. Kemm jekk int residenti lokali jew viżitatur tar-reġjun, ikla f'Il Carraio żgur li tħallik apprezzament dejjiemi għat-teżori kulinari tat-Toskana.
Il Carraio Menu
Currently the Menu at Il Carraio is:
Appetizers
- Variazione di panzanella toscana agli agrumi con tartara di tonno fresco e guacamole al basilico
- Clafoutis salato di zucchine e ricotta di Manciano DOP con fonduta di Pecorino di Manciano DOP e tartufo nero fresco
- Petto d’oca affumicato su crema di tuberi e restrizione di balsamico
- Tagliere degustazione Mezzo Kl/Metro Zero (għal 2 persuni)
- Tagliere degustazione Kl/Metro Zero (għal 4 persuni)
ewwel Korsijiet
- Il Carraio di Ezio – Vermicelli di grani antichi macinati a pietra, lenta cottura di agnello al forno sfilettato a mano patate e piselli
- Pasta ai grani antichi antigianale Toscana al ragout della casa, spalla di vitello, lenta cottura 48 ore
- Verdemare – Tagliolino delicato di spirulina con pescatrice fiore di zucca e pinoli
- Zuppa Toscana, di Fagiolo di Sovana, verza e salsiccia di nero di maremma
Secondi Piatti
- L’antico peposo, ricetta tradizionale
- Il Filetto di chianina in olio evo ai 4 pepi
- Primo taglio in misticanza ai frutti di bosco in restrizione al Morellino di Scansano
Hamburgeria
- Il Classico: Hamburger di manzo 200 gr, Insalata, Pomodoro, Żejt taż-żebbuġa extra verġni
- Il Maremmano: Hamburger di Maremmana 200 gr, Pancetta di cinghiale, Pecorino di Manciano DOP, Salsa al Tabasco
- Il Mediterraneo: Hamburger di Chianina 200 gr e parmigiana di melanzane
- Il Ghiotto: Hamburger di 250gr di Maremmana, Uovo fritto, Scamorza affumicata, Mortadella di Cinghiale
Dixxijiet tal-ġenb
- Misticanza fresca con mela verde noci ed emulsione di yogurt
- Degustazione di Erborinati, ovini, caprini e vaccini con mostarde fatte in casa
Deżerti
- Dessert of the day, incredible desserts created fresh, with passion, daily
Kuntatt Dettalji
Paġna ta’ Facebook Ristorante Il Carraio
Telefon 339 536 8991
Indirizz Via IV Novembre, 15, 58054 Scansano GR
QR Code for google maps directions to ‘Il Carraio Ristorante’
