Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis torttor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

B'tant tipi ta 'prodotti tal-ikel disponibbli, jista' jkun diffiċli li tifhem fejn jitkabbar l-ikel tiegħek, kien imkabbar b'mod sostenibbli u organiku. Ilkoll għandna għażliet x’nagħmlu meta niġu biex nappoġġaw lill-bdiewa li b’mod attiv jiżguraw li qed jaħdmu b’mod sostenibbli u favur l-ambjent li ngħixu fih ilkoll u jkabbru ikel organiku. It-tkabbir tal-ikel organiku Sabiex niżguraw li mhux biss qed nipproduċu żejt taż-żebbuġa extra verġni tal-ogħla kwalità, u naħdmu wkoll biex inżommu l-ħamrija u l-ambjent tar-razzett tagħna ridna ngħarrfuk kif niżguraw li l-prodotti tagħna jkunu organiċi, imkabbra u prodotti b'mod sostenibbli . Ir-razzett tagħna bħalissa jinsab

Huwa ż-żmien tas-sena meta nibdew inħarsu lejn iż-żbir tad-dwieli tagħna Tenuta Le Mandorlaie fil-Maremma, it-Toskana. Id-dwieli ilhom jorqdu tajjeb peress li l-iljieli kesħin li kellna din is-sena kienu numerużi, u jeħtieġ ċertu numru ta’ lejl kiesaħ sabiex id-dwieli tal-għeneb ikunu rieqda biżżejjed biex ikunu lesti għall-istaġun tat-tkabbir li jmiss, allura kif nwettqu protezzjoni kontra l-ġlata tal-vinji. Peress li qegħdin f'nofs Jannar l-iljieli għadhom kesħin, b'diversi -2 u -3 iljieli diġà għaddew, u xi iljieli oħra minus degree fit-triq, dan jista' jkun mistenni li jkompli fi

Tajjeb l-aħħar kiesaħ, fil-fatt aħna qegħdin bilqiegħda f'2degrees barra llum, u llejla se jkun -1, huwa ż-żmien tas-sena meta l-ġranet huma qosra u l-iljieli kesħin u twal. Il-lista tal-proġetti hija iqsar. din is-sena, imma għad fadal ħafna x’jgħaddu. Inżommu l-ġnien tal-kċina tagħna jaħdem fix-xitwa Ilbieraħ, qattajna ftit ħin niżguraw li s-serra kienet sabiħa u sigura, u għamilna ftit vojt biex inwaqqfu r-riħ kiesaħ jidħol, erġajna nħawlu wkoll xi pjanti tal-brunġiel u taċ-Ċilì fis-serra flimkien mat-tadam li kien sejjer tajjeb hemmhekk. is-sena kollha, u nistgħu nikkonfermaw,

Dejjem nipprova niffranka l-flus fejn nista', partikolarment meta tkun qed taħdem fuq impjiegi li naf li nista' nlesti jew ikolli l-ħin biex nieħu ħsieb. Iktar reċentement, peress li għadna naħdmu permezz ta’ lista ta’ proġetti li dejjem qed tiżdied fir-razzett, kont attenta max-xogħol żejjed li ngħid IVA biex nagħmel bejn l-impjiegi l-oħra tiegħi madwar ir-razzett. Kont naf ftit taż-żmien ilu li dalwaqt se jkun iż-żmien li niffertilizzaw id-dwieli qabel ma jkollhom snooze għax-xitwa, dan iż-żmien tas-sena qed jieħdu karboidrati u enerġija biex jinħażnu lesti għal li jmiss

Bħala parti mill-pjan tar-razzett biex inżidu l-ammont ta’ żebbuġ u għeneb li nistgħu naħsdu, ħassejna li kien iż-żmien it-tajjeb biex nibdew inżidu xi siġar taż-żebbuġ ġodda. Iddeċidejna li ż-żieda ta’ 200 siġra ġdida kull sena tkun biżżejjed xogħol għalina biex nittrattaw fiż-żmien tax-xitwa, bejn il-proġetti u x-xogħol tar-razzett l-oħra, u li nżidu s-siġar tagħna b’dan il-mod iżżid bil-mod iżda b’mod kostanti r-rendiment tagħna tal-għelejjel taż-żebbuġ. It-tnaqqis tar-riskju tal-mard tas-siġar taż-żebbuġ Iż-żieda tas-siġar maż-żmien tillimita wkoll ir-riskju finanzjarju f'każ li xi waħda mill-mard taż-żebbuġ li qed isir aktar prevalenti fl-Ewropa tagħmel