Wasal iż-żmien għall-għelejjel li jkopru l-vinji Bit-temperaturi tal-art dalwaqt jibdew jonqsu (wara kollox huwa kmieni f'Novembru!) fi Tenuta Le Mandorlaie konna niddeċiedu dwar l-aħjar triq 'il quddiem fir-rigward tal-fertilizzanti tal-vinji tagħna b'mod organiku. Is-sena l-oħra minħabba xogħol eċċessiv u ħafna proġetti tar-razzett ma rnexxilniex niksbu cover crops inut kien kif kien dak iż-żmien, l-art, kont diżappuntat ħafna, din is-sena konna determinati li nkunu aktar organizzati u niksbu l-kopertura organika tal-vinji BIO uċuħ tar-raba' fl-aħħar ta' Ottubru jew kmieni f'Novembru. X'inhuma l-uċuħ tar-raba' tal-vinji, għaliex jintużaw? Meta tikber fil-ħamrija, kull ħamrija, il-pjanti inti