shop

deskrizzjoni

Inwasslulkom il-ħsad tagħna tal-2023 IGP Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni Toscana.

• Igawdu ż-żejt taż-żebbuġa extra verġni organiku imħallat tagħna, id-daqs huwa 5 litri.
• Il-varjetajiet tas-siġar taż-żebbuġ tagħna huma Frantoio, Moraiolo, Leccino, u Pendolino.
• Maħluq mis-siġar tagħna ta’ 100+ sena fuq tagħna razzett organiku fil-Maremma Toscana. Jinsabu ħdejn il-baħar, l-ambjent u l-ħamrija jipproduċu żebbuġ inkredibbli, li jmorru għal jagħmlu tagħna IGP Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni.
• Ġbir, u nġibu ż-żebbuġ għall-mitħna tal-għasir taż-żebbuġ, dan jiġri fi żmien sitt sigħat minna nagħżlu ż-żebbuġ tagħna, iż-żebbuġ jiddegrada ladarba jinħasad u għalhekk huwa importanti li tkun veloċi biex tħin iż-żebbuġ.
• Il-mitħna taż-żebbuġ użata hija l-aktar avvanzata, iż-żebbuġ ladarba jinħasel jidħol fil-magna tat-tgħaffiġ u l-ambjent huwa żero ossiġnu, jiġifieri l-ossidazzjoni taż-żebbuġ matul il-proċess tat-tgħaffiġ ma sseħħx, dan jiżgura li l-pejst taż-żebbuġ jibqa’ frisk meta jasal sal- magna tal-ippressar, li hija wkoll ħielsa mill-ossiġnu.
• Iż-żejt taż-żebbuġa tagħna huwa żejt taż-żebbuġa extra verġni 'filtrat'; huwa ffiltrat permezz ta 'blokki tal-filtri tal-karta ta' 'użu wieħed' taħt pressjoni wara l-ippressar, il-partikuli kollha li jistgħu jikkawżaw li ż-żejt imur 'jiddegrada maż-żmien' jitneħħew. Żejt mhux iffiltrat għandu jintuża fi żmien xhur, iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni iffiltrat għandu ħajja ħafna itwal.
• Wara li tgħaddi mis-sistema waħda ta' filtrazzjoni tal-karta li tintrema, 'użu wieħed', iż-żejt taż-żebbuġa tagħna jinħażen fit-tankijiet tal-ħażna personali tagħna stess f'ambjent ta 'temperatura kkontrollata u t-tankijiet huma kkompletati bin-nitroġenu, dan iżomm iż-żejt 'il bogħod minn kull kuntatt mal-arja waqt il-ħażna, jiġi bbottiljat biss meta meħtieġ.
• Aħna naħżnu ż-żejt taż-żebbuġa mhux ibbottiljat tagħna f'ambjent b'temperatura kkontrollata taħt nitroġenu u anke meta nibbottiljaw inpoġġu n-nitroġenu fil-flixkun biex ineħħu kwalunkwe kuntatt taż-żejt mal-arja, u b'hekk tnaqqas l-ossidazzjoni, waħda mir-raġunijiet ewlenin li ż-żejt taż-żebbuġa extra verġni jitlef it-togħma u l-profil tat-togħma suprem tiegħu.
• L-użu ta 'bag in box jiżgura wkoll l-ebda kuntatt ma' l-arja, minħabba d-disinn tiegħu.

Fil-qalba tal-Maremma Toscana tal-Italja, elixir tad-deheb joħroġ mill-imsaġar taż-żebbuġ tal-qedem ta’ Tenuta Le Mandorlaie. Dan id-deheb likwidu, magħruf bħala IGP (Indikazzjoni tal-Protezzjoni Ġeografika) żejt taż-żebbuġa extra verġni, huwa aktar minn sempliċi anëillari kulinari; tiġbor l-essenza ta' reġjun, impenn għall-eċċellenza, u t-tradizzjonijiet antiki tal-kultivazzjoni taż-żebbuġ. Ingħaqad magħna fi vjaġġ permezz tal-pajsaġġi b’riħa taż-żebbuġ tal-Maremma Toscana waqt li nesploraw is-seħer uniku ta’ IGP żejt taż-żebbuġa extra verġni minn Tenuta Le Mandorlaie.

fehim IGP Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra

IGP iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni jirrappreżenta l-quċċata tal-kwalità taż-żejt taż-żebbuġa, billi jgħaqqad il-virtujiet tas-sengħa pura u l-uniċità tat-terroir. Il- IGP id-denominazzjoni sservi bħala siġill ġeografiku, li tiżgura li ż-żebbuġ użat fil-produzzjoni taż-żejt joriġina minn reġjun speċifiku, magħruf għall-kundizzjonijiet ambjentali distintivi tiegħu, il-kompożizzjoni tal-ħamrija, u l-metodi tradizzjonali ta’ kultivazzjoni.

It-terminu "extra verġni" huwa marka ta 'purità, li jindika li ż-żejt jiġi estratt mekkanikament miż-żebbuġ mingħajr l-użu ta' sħana jew kimiċi. Dan il-proċess metikoluż jippreserva t-togħmiet, l-aromi u l-benefiċċji nutrittivi naturali taż-żejt. B'livell ta 'aċidità taħt 0.8%, IGP żejt taż-żebbuġa extra verġni jżomm l-ogħla standards, u jagħti esperjenza ta’ togħma li hija kemm raffinata kif ukoll awtentika.

Maremma Toskana, Terroir B'differenza minn Kull Oħrajn

It-Toskana tal-Maremma, bl-għoljiet mimlijin, id-dwieli kissed mix-xemx, u l-imsaġar taż-żebbuġ tal-qedem, toffri terroir li huwa festa għas-sensi. Imqiegħed bejn il-Baħar Tirrenu u l-għoljiet ġentili tal-għoljiet Toskani, dan ir-reġjun jipprovdi l-kundizzjonijiet ideali għall-kultivazzjoni tas-siġar taż-żebbuġ. Il-klima sħuna Mediterranja, il-ħamrija drenata sew, u l-prevalenza tal-varjetajiet taż-żebbuġ indiġeni joħolqu maltempata perfetta għall-produzzjoni ta 'żejt taż-żebbuġa extra verġni eċċezzjonali.

Is-siġar taż-żebbuġ tal-Maremma Toscana kienu xhieda ta' sekli ta' storja, u l-frott tagħhom iġorr l-essenza tar-reġjun. Hawnhekk, it-tradizzjoni tal-kultivazzjoni taż-żebbuġ hija marbuta mar-ritmi tan-natura, u b'hekk isawru t-togħmiet u l-karatteristiċi distintivi taż-żejt prodott f'dan il-pajsaġġ mix-xemx.

Tenuta Le Mandorlaie, A Steward tat-Terroir u Tradizzjoni

Fil-qalba tal-Maremma tinsab it-Toskana Tenuta Le Mandorlaie, proprjetà li saret sinonima ma 'l-eċċellenza tal-biedja organika u l-produzzjoni ta' eċċezzjonali IGP żejt taż-żebbuġa extra verġni. Din il-proprjetà mhix biss produttur; huwa amministratur tal-art, jippreserva l-integrità tal-ambjent permezz ta 'prattiki agrikoli sostenibbli.

Tenuta Le Mandorlaiel-impenn tal-biedja organika jestendi lil hinn mix-xewqa għall-purità; hija filosofija li tagħraf l-interkonnettività tal-art, is-siġar taż-żebbuġ, u l-prodott finali. Il-proprjetà tħaddan approċċ olistiku, tevita pestiċidi u fertilizzanti sintetiċi, u tippromwovi prattiki li jrawmu s-saħħa kemm tal-ħamrija kif ukoll taż-żebbuġ.

Mill Harvest to Press, Crafting Excellence at Tenuta Le Mandorlaie

Il-vjaġġ ta ' IGP żejt taż-żebbuġa extra verġni minn Tenuta Le Mandorlaie hija xhieda tad-dedikazzjoni tal-patrimonju għall-eċċellenza u r-rispett għat-tradizzjoni. Il-ħsad, żfin delikat bejn iż-żmien u l-kompetenza, jiżgura li jintgħażel biss l-aqwa żebbuġ għall-estrazzjoni. Iż-żebbuġ, imnittfa fl-aqwa tas-sajran, iġorr it-togħmiet tal-Maremma Toscana fl-essenza tagħhom.

Il-proċess ta 'estrazzjoni fi Tenuta Le Mandorlaie hija ċelebrazzjoni kemm tat-tradizzjoni kif ukoll tal-modernità. L-ippressar kiesaħ f'ambjent ħieles mill-ossiġnu, metodu li jżomm lura milli juża s-sħana jew kimiċi, huwa impjegat biex jippreserva l-ispettru sħiħ tat-togħma taż-żejt. Dan il-proċess metikoluż jiżgura li r-riżultat IGP żejt taż-żebbuġa extra verġni mhuwiex biss prodott tar-reġjun iżda distillazzjoni likwida tax-xemx Toskana, ir-riħ tal-baħar, u l-istorja inkorporata fl-imsaġar taż-żebbuġ tal-proprjetà.

IGP Ċertifikazzjoni, Siġill ta 'Awtentiċità

il IGP ċertifikazzjoni għal Tenuta Le MandorlaieŻejt taż-żebbuġa extra verġni 's huwa aktar minn sempliċiment tikketta; hija garanzija ta 'awtentiċità u kwalità. Il-proċess ta 'ċertifikazzjoni jinvolvi ttestjar rigoruż, inklużi analiżi kimika u evalwazzjoni sensorja. Bordijiet imħarrġa jiżguraw li ż-żejt mhux biss jissodisfa iżda jaqbeż il-kriterji stretti stabbiliti mill-korpi regolatorji.

il IGP it-tikketta ssir wegħda għall-konsumaturi li ż-żebbuġ użat fil-produzzjoni ta’ dan iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni jiġi esklussivament mir-reġjun tal-Maremma Toscana. Huwa rikonoxximent tat-terroir uniku, is-sengħa tal-proprjetà, u l-awtentiċità inkorporata f'kull flixkun ta' Tenuta Le Mandorlaie'S IGP żejt extra verġni taż-żebbuġa.

Preservazzjoni tal-Wirt, IGP bħala Gwardjan tat-Tradizzjoni

Fil-Maremma Toskana, fejn is-siġra taż-żebbuġ hija simbolu ta’ reżistenza u tradizzjoni, il- IGP nomina ssir gwardjan tal-wirt kulturali. L-imsaġar taż-żebbuġ ta Tenuta Le Mandorlaie, li ħafna minnhom għandhom sekli qodma, huma monumenti ħajjin għall-istorja agrikola tar-reġjun.

il IGP iċ-ċertifikazzjoni tiżgura l-preservazzjoni tal-prattiki tal-biedja tradizzjonali, mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra. Jissalvagwardja l-għarfien espert tal-bdiewa taż-żebbuġ, il-metodi tal-kultivazzjoni, u l-impenn għas-sostenibbiltà li jiddefinixxi l-identità kulturali tal-Maremma Toscana.

Savoring-Terroir Toskan, Noti Tasting ta IGP Żejt taż-Żebbuġa Verġni Extra

Il-profil tat-togħma distinta ta IGP żejt taż-żebbuġa extra verġni minn Tenuta Le Mandorlaie jirrifletti l-sfumaturi tat-terroir tal-Maremma Toscana. In-noti tat-togħma jistgħu jinkludu rikkezza robusta u ta’ frott, imrar armonjuż, u finitura sottili ta’ bżar. Dawn il-karatteristiċi huma vjaġġ sensorju permezz tal-pajsaġġi mxarrbin mix-xemx, ir-riħ friska tal-baħar, u l-ħamrija li ssostni s-siġar taż-żebbuġ.

Fil-kċina, Tenuta Le Mandorlaie'S IGP żejt taż-żebbuġa extra verġni isir ħbieb kulinari, jgħolli d-dixxijiet bil-kumplessità tiegħu. Kemm jekk jintuża biex jilbes insalati, itejjeb it-togħmiet tal-ħaxix grilled, jew bħala tlestija fuq bruschetta, iż-żejt jagħti mess ta 'Toskana lil kull ħolqien kulinari.

IGP żejt taż-żebbuġa extra verġni minn Tenuta Le Mandorlaie mhuwiex sempliċiment kondiment; hija espressjoni likwida tat-terroir, it-tradizzjonijiet u l-impenn tal-Maremma Toskana għall-biedja sostenibbli. Kull qatra tiġbor l-essenza tar-reġjun - l-istorja, is-sengħa, u t-togħmiet li evolvew taħt ix-xemx tat-Toskana.

Hekk kif nduqu r-rikkezza ta’ dan l-elixir tad-deheb, nibdew vjaġġ permezz tal-pajsaġġi fwejjaħ taż-żebbuġ tal-Maremma Toscana. F’kull flixkun ta’ IGP żejt taż-żebbuġa extra verġni minn Tenuta Le Mandorlaie, nduqu l-istorja tal-art, id-dedikazzjoni tal-bdiewa, u l-awtentiċità li tiddefinixxi din il-ġawhra Toskana. Huwa aktar minn sempliċiment żejt; hija oda likwida għas-sbuħija u l-għotja tal-Maremma Toskana, tistedinna biex nduqu n-nektar tax-xemx Toskana.

Informazzjoni addizzjonali