Għaliex iż-Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni huwa tajjeb għalik?
Iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni huwa meqjus bħala tajjeb għalik minħabba d-diversi benefiċċji għas-saħħa tiegħu. Hawn huma xi wħud mir-raġunijiet għaliex:
- Rikka f'xaħmijiet b'saħħithom: Żejt taż-żebbuġa extra verġni huwa sors tajjeb ta 'xaħmijiet monoinsaturati, li huma meqjusa bħala xaħmijiet "b'saħħithom". Dawn ix-xaħmijiet intwerew li jgħinu biex inaqqsu l-livelli tal-kolesterol LDL (“ħażin”), li jistgħu jnaqqsu r-riskju ta’ mard tal-qalb.
- Proprjetajiet anti-infjammatorji: Żejt taż-żebbuġa extra verġni fih komposti li għandhom proprjetajiet anti-infjammatorji, bħal oleocanthal. L-infjammazzjoni kronika ġiet marbuta ma 'diversi problemi tas-saħħa, bħal mard tal-qalb, kanċer u marda ta' Alzheimer, għalhekk it-tnaqqis tal-infjammazzjoni jista 'jgħin biex jitnaqqas ir-riskju ta' dawn il-kundizzjonijiet.
- Antiossidanti: Żejt taż-żebbuġa extra verġni huwa rikk fl-antiossidanti, bħal fenoli u vitamina E. Dawn il-komposti jgħinu biex jipproteġu ċ-ċelloli mill-ħsara kkawżata minn radikali ħielsa, li jistgħu jikkontribwixxu għal diversi mard.
- Jgħin fid-diġestjoni: Żejt extra verġni taż-żebbuġa intwera li jgħin fid-diġestjoni billi jżid il-produzzjoni ta 'enzimi diġestivi u jistimula l-bużżieqa tal-marrara biex tirrilaxxa l-bili, li jgħin biex ikisser ix-xaħmijiet.
- Jista 'jgħin fit-telf tal-piż: Għalkemm iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni huwa għoli f'kaloriji, studji wrew li fil-fatt jista' jgħin fit-telf tal-piż. Ix-xaħmijiet monoinsaturati fiż-żejt taż-żebbuġa jistgħu jgħinuk tħossok sħiħ u sodisfatt, li jista 'jnaqqas il-konsum totali ta' kaloriji tiegħek.
Huwa importanti li wieħed jinnota li mhux iż-żjut taż-żebbuġa kollha huma maħluqa ugwali, u dak iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni maħżun fil-kesħa u maħżun tan-nitroġenu huwa l-aktar tip ta 'benefiċċju għalina. Dan għaliex huwa magħmul mill-ewwel tagħsir kiesaħ taż-żebbuġ, li jżomm aktar mill-komposti ta’ benefiċċju meta mqabbel ma’ tipi oħra ta’ żejt taż-żebbuġa li jiġu estratti permezz ta’ proċessi li joħolqu sħana żejda li taffettwa ż-żejt jew kultant fejn jintużaw kimiċi għall-estrazzjoni. l-aktar ammont ta 'żejt mill-partijiet kollha taż-żebbuġa, inkluż il-ġebla taż-żebbuġa.
Jekk qed tfittex li tixtri organika ċċertifikata IGP Żejt taż-Żebbuġa Extra Verġni imbagħad mur fil-ħanut tagħna issa
