Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Met zoveel soorten voedselproducten die beschikbaar zijn, kan het moeilijk zijn om te begrijpen waar uw voedsel wordt verbouwd: of het duurzaam en biologisch is verbouwd. We moeten allemaal keuzes maken als het gaat om het ondersteunen van boeren die er actief voor zorgen dat ze duurzaam werken en ten gunste van het milieu waarin we allemaal leven en het verbouwen van biologisch voedsel. Biologisch voedsel verbouwen Om ervoor te zorgen dat we niet alleen extra vierge olijfolie van de hoogste kwaliteit produceren, maar ook werken aan het behoud van onze bodem en boerderijomgeving, wilden we u laten weten hoe we ervoor zorgen dat onze producten biologisch, geteeld en duurzaam geproduceerd zijn. . Onze boerderij is momenteel

Het is de tijd van het jaar waarin we beginnen te kijken naar het snoeien van onze wijnstokken Tenuta Le Mandorlaie in Maremma, Toscane. De wijnstokken slapen goed sinds de koude nachten die we dit jaar hebben gehad talrijk zijn geweest, en het duurt een bepaald aantal koude nachten voordat de wijnstokken lang genoeg inactief zijn om zich voor te bereiden op hun volgende groeiseizoen. wij voeren wijngaardvorstbescherming uit. Omdat we midden januari zijn, zijn de nachten nog steeds koud, met al een aantal -2 en -3 nachten verstreken, en nog een aantal min-nachten op komst. Verwacht wordt dat dit ook in de toekomst zo zal blijven.

Nou, het is eindelijk koud, sterker nog, we zitten vandaag op 2 graden buiten, en vanavond wordt het -1, het is de tijd van het jaar waarin de dagen kort zijn en de nachten koud en lang. De projectenlijst is korter. dit jaar, maar er zijn er nog veel die we moeten doorstaan. Onze moestuin draaiende houden in de winter Gisteren hebben we ervoor gezorgd dat de kas mooi en veilig was, en hebben we een paar gaten dichtgemaakt om te voorkomen dat de koude wind binnendringt. Ook hebben we wat aubergine- en chiliplanten in de kas geplant naast de tomaten die het daar goed doen. het hele jaar door, en we kunnen bevestigen,

Ik probeer altijd geld te besparen waar ik kan, vooral als het gaat om klussen waarvan ik weet dat ik ze kan voltooien of waar ik de tijd voor heb. Meer recentelijk, omdat we nog steeds aan een steeds groter wordende projectenlijst op de boerderij werken, ben ik voorzichtig geweest met het extra werk waar ik JA op zeg, tussen mijn andere banen op de boerderij door. Ik wist enige tijd geleden dat het binnenkort tijd zou zijn om de wijnstokken te bemesten voordat ze een dutje zouden doen voor de winter. Deze tijd van het jaar nemen ze koolhydraten en energie op om te worden opgeslagen, klaar voor de volgende.

Als onderdeel van het landbouwplan om de hoeveelheid olijven en druiven die we kunnen oogsten te vergroten, vonden we dat dit het juiste moment was om wat nieuwe olijfbomen toe te voegen. We besloten dat het toevoegen van 200 nieuwe bomen per jaar voldoende werk voor ons zou zijn om in de winter aan te kunnen, tussen de andere landbouwprojecten en werkzaamheden door, en het op deze manier toevoegen van onze bomen zou de opbrengst van onze olijvenoogst langzaam maar zeker verhogen. Vermindering van het risico op olijfboomziekten Het in de loop van de tijd toevoegen van de bomen zou ook het financiële risico beperken als een van de olijfziekten die in Europa steeds vaker voorkomt, de