Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Duurzame Wijn Focus op Tenuta Le Mandorlaie De afgelopen jaren heeft het mondiale gesprek over duurzaamheid zijn wortels uitgebreid naar de wereld van de wijnbereiding. Duurzame wijn omvat als concept een toewijding aan milieubeheer, sociale verantwoordelijkheid en economische levensvatbaarheid gedurende het gehele biologische wijnbereidingsproces. Het is een holistische benadering die tot doel heeft de milieu-impact van wijngaard- en wijnmakerijactiviteiten te minimaliseren, lokale gemeenschappen te ondersteunen en wijnen te creëren die niet alleen heerlijk zijn, maar ook een afspiegeling zijn van een toewijding aan de gezondheid van de planeet. De belangrijkste principes van duurzame wijn Bij duurzame wijnbereiding wordt sterk de nadruk gelegd op het behoud van het milieu. Dit omvat verantwoord watergebruik, bodembeheer en behoud van biodiversiteit.

We krijgen vaak vragen over onze wijngaard, die meer dan 70 jaar geleden werd aangeplant. Voor ons is het een ongelooflijke plek, waar de tijd heeft stilgestaan ​​en de wijnstokken met zorg nog steeds ongelooflijke druiven voortbrengen. Wij stellen ons een wijn voor als een symfonie van druivensoorten die samen dansen in een harmonieuze mix, waarbij elk zijn unieke noot bijdraagt ​​om een ​​meesterwerk te creëren. Betreed nu de betoverende wereld van ‘field blend’-wijnen – een wijnuitdrukking die verder gaat dan de conventionele grenzen van single-varietal wijnen. In de uitgestrekte wijngaard van de oenologie is een veldblend niet zomaar een wijn; het is een zintuiglijke reis, een ode aan de diversiteit, en a

Een wijn creëren die ons verhaal vertelt Het is zeker geen geheim: wij genieten van onze wijnen! Marthese en ik genieten samen van wijnen in heel Italië sinds we meer dan 25 jaar geleden trouwden. We ontdekken dat wijnen passen bij herinneringen aan vrienden, aan evenementen, aan locaties, zonsondergangen, restaurants of speciale momenten in ons leven die we vieren. Onze wijnreis In de tijd dat we samen zijn geweest, is onze wijnreis, denken we, net als ieder ander geweest die begon met het proeven en drinken van wijn met weinig kennis van de wijnwereld en de complexiteit van het kiezen ervan. We begonnen te genieten van mousserende wijn en witte wijnen en begreep langzaam de