Duurzame Wijn, een holistische benadering van wijnmaken
Duurzame Wijn Focus op Tenuta Le Mandorlaie De afgelopen jaren heeft het mondiale gesprek over duurzaamheid zijn wortels uitgebreid naar de wereld van de wijnbereiding. Duurzame wijn omvat als concept een toewijding aan milieubeheer, sociale verantwoordelijkheid en economische levensvatbaarheid gedurende het gehele biologische wijnbereidingsproces. Het is een holistische benadering die tot doel heeft de milieu-impact van wijngaard- en wijnmakerijactiviteiten te minimaliseren, lokale gemeenschappen te ondersteunen en wijnen te creëren die niet alleen heerlijk zijn, maar ook een afspiegeling zijn van een toewijding aan de gezondheid van de planeet. De belangrijkste principes van duurzame wijn Bij duurzame wijnbereiding wordt sterk de nadruk gelegd op het behoud van het milieu. Dit omvat verantwoord watergebruik, bodembeheer en behoud van biodiversiteit.
Lees meer