Wat zijn de perfecte omstandigheden om wijn te bewaren?
Wij krijgen vaak de vraag: wat zijn de perfecte omstandigheden om wijn te bewaren?
De beste temperatuur om wijn te bewaren ligt tussen 45 en 65 graden Fahrenheit (7 en 18 graden Celsius), met een streeftemperatuur van ongeveer 55 graden Fahrenheit (13 graden Celsius). Dit temperatuurbereik is belangrijk omdat als wijn bij een te hoge temperatuur wordt bewaard, deze te snel kan verouderen en kan bederven. Als wijn bij een te lage temperatuur wordt bewaard, kan dit het verouderingsproces vertragen en voorkomen dat de wijn zich volledig ontwikkelt. smaak.
Het is ook belangrijk op te merken dat temperatuurschommelingen schadelijk kunnen zijn voor wijn. Het is dus belangrijk om wijn op een locatie te bewaren waar een constante temperatuur wordt gehandhaafd. Bovendien moet wijn uit de buurt van direct zonlicht worden bewaard, omdat UV-licht de wijn kan beschadigen en ervoor kan zorgen dat deze bederft.
Hoe moet uw wijnkelder eruitzien?
Uw wijnkelder zou idealiter een koele, donkere en vochtige omgeving moeten zijn die een stabiele temperatuur voor uw wijn biedt. Hier zijn enkele belangrijke overwegingen:
Temperatuur: Zoals eerder vermeld ligt het ideale temperatuurbereik voor het bewaren van wijn tussen 45 en 65 graden Fahrenheit (7 en 18 graden Celsius), met een doeltemperatuur van ongeveer 55 graden Fahrenheit (13 graden Celsius). Temperatuurschommelingen kunnen schadelijk zijn voor de wijn, dus probeer een constante temperatuur in uw kelder te handhaven.
- Vochtigheid: Wijn moet in een vochtige omgeving worden bewaard om te voorkomen dat kurken uitdrogen en lucht binnenlaten, wat de wijn kan bederven. A vochtigheid Een niveau van ongeveer 70% is ideaal.
- Licht: Wijn moet uit de buurt van direct zonlicht worden bewaard, omdat UV-straling de wijn kan beschadigen en ervoor kan zorgen dat deze voortijdig veroudert. Uw kelder moet minimaal licht hebben, of volledig donker zijn.
- Ventilatie: Uw kelder moet goed geventileerd zijn om muffe geuren en schimmelvorming te voorkomen. Luchtcirculatie kan ook helpen om een constante temperatuur te handhaven.
- Opbergrekken: Wijnflessen moeten op hun zijkant worden bewaard om de kurk vochtig te houden en te voorkomen dat er lucht in de fles komt. Investeer in stevige, goed ontworpen wijnrekken om uw flessen georganiseerd en gemakkelijk toegankelijk te houden.
- Beveiliging: Afhankelijk van de waarde van uw wijncollectie kunt u overwegen om beveiligingsmaatregelen aan uw kelder toe te voegen, zoals een slot of een beveiligingssysteem.
Over het algemeen moet de ideale wijnkelder een koele, donkere en vochtige omgeving bieden die goed geventileerd is en een veilige opslag biedt voor uw wijncollectie.
Als u op zoek bent naar een geweldige wijn om toe te voegen aan uw kelder, overweeg dan onze IGT wijnen gemaakt op onze biologische boerderij in de Toscaanse Maremma.
Geboren uit onze wijnstokken die meer dan 50 jaar oud zijn, creëren de locatie, het weer en de bodem ongelooflijke wijnen, vol van smaak en vol van smaak. Ons Capricci wijn rijpt 12 maanden in het vat, 6 maandenDit op eikenhouten vaten en 3 maanden op fles, afhalen Capricci Bezoek nu onze online winkel
