Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elita. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Przez cały rok myślę o tym, jak mogę ułatwić nam zbiory oliwek. Jest to bardzo pracowite i trudne zadanie, które może zająć trzy tygodnie, gdy codziennie pracujemy po wiele godzin, a jako para Marthese i ja zbieramy oliwki z ponad 900 produkującą drzewa oliwne. W tym roku czeka nas duża zmiana, inwestujemy w narzędzia do zbioru oliwek firmy agritec, lokalnego dostawcy z Manciano Grosseto i producenta sprzętu do zbioru oliwek. Co to dla nas oznacza, jak pracowaliśmy wcześniej W pierwszym roku zbiorów oliwek mieliśmy już traktor „Red” i pomyślałem o dodaniu

Dołącz do nas na Tenuta Le Mandorlaie na święto sadzenia drzew oliwnych i ciesz się otoczeniem natury w dziewiczej Toskanii Maremma, jedz z nami toskańskie jedzenie i sadź niesamowite drzewa oliwne. Po co organizować tego rodzaju przerwę wakacyjną. Ponieważ jesteśmy małym rodzinnym gospodarstwem rolnym, płatność za przerwę w sadzeniu drzew oliwnych w ostatecznym rozrachunku będzie stanowić finansowanie zakupu drzew, a przerwa wakacyjna sama w sobie jest naszym podziękowaniem za pomoc w ochronie otaczającego nas środowiska. Naszym celem jest sadzenie drzew, a nie ma lepszego sposobu niż dzielenie się doświadczeniami gajów oliwnych z innymi. Wszystkie posadzone drzewa pochodzą z upraw ekologicznych i są wolne od wirusów. Więcej szczegółów w Planie Podróży

W ramach planu gospodarstwa mającego na celu zwiększenie ilości oliwek i winogron, które możemy zebrać, uznaliśmy, że to właściwy moment, aby zacząć dodawać nowe drzewa oliwne. Zdecydowaliśmy, że dodawanie 200 nowych drzew co roku będzie dla nas wystarczającą pracą, którą wykonamy w okresie zimowym, pomiędzy innymi projektami w gospodarstwie a pracą, a dodawanie naszych drzew w ten sposób będzie powoli, ale systematycznie zwiększać plony oliwek. Zmniejszenie ryzyka chorób drzew oliwnych Dodawanie drzew z czasem ograniczyłoby również ryzyko finansowe w przypadku, gdyby którakolwiek z chorób oliwek, które stają się coraz bardziej powszechne w Europie, spowodowałaby

Ponieważ zbiory oliwek trwają pełną parą, jesteśmy zajęci zbieraniem oliwek i przewożeniem ich do tłoczni oliwek, gdzie najnowocześniejsze maszyny do tłoczenia na zimno wytwarzają z dostarczonych przez nas oliwek niesamowitą oliwę z oliwek. Wytwarzanie najlepszej oliwy z oliwek to nauka, a Fabrizio, właściciel młyna Frantoio Rossi, wie, jak utrzymać maksymalną wydajność swoich maszyn, aby zapewnić najwyższą jakość wytwarzanej oliwy. Od chwili, gdy oliwki wchodzą do procesu tłoczenia na zimno, znajdują się w środowisku pozbawionym tlenu, co eliminuje problemy, które mogą wystąpić w wyniku utleniania podczas przetwarzania oliwek, to tylko jeden krok w kierunku uzyskania niezwykle smacznej i aromatycznej oliwy z oliwek

Zawsze lubimy pozostawiać w spokoju naturalne środowisko gajów oliwnych, niezakłócane, wiemy, że jest domem dla tak wielu zwierząt, owadów i kwiatów, a posiadanie zdrowego ekosystemu, moim zdaniem, w dużym stopniu przyczynia się do ograniczenia jakiejkolwiek potrzeby zwalczania szkodników, my pozwól naturze działać. Przed zbiorami oliwek lubimy kosić trawę, aby ułatwić układanie sieci i poruszanie się po gaju oliwnym, a w tym roku ze względu na wczesnowiosenne deszcze, które zdarzały się bardzo często, trawa naprawdę dobrze urosła, a niektóre trawy wyrosły do 2 metrów. Układanie siatek jest bardzo czasochłonne, dlatego wcześniej

Po gorączkowym okresie zbiorów winogron, podczas którego zebraliśmy wszystkie winogrona, które obecnie fermentują i szybko stają się Tenuta Le Mandorlaiepierwsze wino rezerwowe firmy, nadszedł czas na prace konserwacyjne wokół drzew oliwnych w celu przygotowania ich do zbioru oliwek. Nigdy nie zapominamy, jak ciężko pracują nasze drzewa oliwne: najpierw decydują się zakwitnąć, tworząc więcej liści, a następnie decydują się trzymać oliwki, które w tej chwili rosną i przygotowują się do zbioru i przekształcenia w nasze niesamowite organiczne Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. W tym tygodniu praca polega na sprzątaniu pod drzewami oliwnymi,

[caption id="attachment_11057" wyrównaj="alignleft" szerokość="300"] drzewa oliwne w tenuta le mandorlaie[/caption] Wędrówka wśród drzew oliwnych w naszym domu Tenuta Le Mandorlaie jest dla mnie magiczne, te drzewa, które co roku dostarczają niesamowitych oliwek, w rzeczywistości wymagają niewielkiej pielęgnacji, pozostawione same sobie nadal rosną, żyją, produkują oliwki i mają długą żywotność. Odkąd drzewo oliwne stało się ważnym towarem, jego właściwości zdrowotne są znane na całym świecie od wieków, a wraz z rozwojem transportu wkrótce stało się ono światowym produktem z najwyższej jakości oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, osiągającą najwyższe ceny. Pielęgnacja drzew oliwnych Istnieje wiele szkół myślenia na temat przycinania