W ramach zapewnienia tego Tenuta Le Mandorlaie wspierałem i rozwijałem systemy ekologiczne wokół naszego gospodarstwa. Zawsze planowałem dodać do gospodarstwa pszczoły, aby pomóc w zapylaniu, a także dodać kolejny wysokiej jakości produkt do sprzedaży naszym klientom online i bezpośrednio z naszego gospodarstwa, czyli sprzedaż włoskiego miodu. Uczę się o pszczelarstwie w Internecie i czytam tyle, ile mogę, a także rozmawiam z mentorem włoskiego pszczelarza, który chętnie odpowiadał na pytania, udzielał porad i z którym mogłem wymieniać się pomysłami na naszą nową pasiekę. Była więc wczesna wiosna, zamówiłem 3 ule, kombinezony pszczelarskie