Czym właściwie jest wino czerwone? Wino czerwone to rodzaj wina wytwarzanego z ciemnych odmian winogron. Kolor czerwonego wina waha się od jasnoróżowego do głębokiego fioletu, w zależności od odmiany winogron i zastosowanych technik winiarskich. Wino czerwone produkowane jest w drodze fermentacji soku z winogron, łącznie ze skórkami, nasionami i łodygami, co nadaje mu charakterystyczny kolor i smak. Skórki zawierają pigmenty zwane antocyjanami, które odpowiadają za kolor wina. Wina czerwone mogą być wytrawne, półwytrawne lub słodkie i mogą różnić się smakiem w zależności od odmiany winogron, regionu i stylu winiarskiego. Niektóre popularne odmiany winorośli czerwonych obejmują