Wiele prac związanych z winoroślą jest bardzo pracochłonnych, począwszy od przycinania, usuwania drutów ze starych, ściętych pędów winorośli z poprzedniego sezonu, napowietrzania gleby i dodawania roślin okrywowych, aby wprowadzić do gleby azot, a także nawożenia, gdy jest to konieczne, zanim winogrona zaczną pączkować. W tej chwili zadaniem Marthese i mnie jest to, aby okrywa liści winorośli zaczęła utrudniać obszar roboczy ciągnika, a także uniemożliwiać przedostawanie się wszelkich środków organicznych stosowanych do winogron, co oznacza rozpoczęcie wiązania z winorośli. Aby to zrobić, spacerujemy po winorośli i umieszczamy pędy winorośli w drutach