Prova de Azeite em Tenuta Le Mandorlaie
Prova de Azeite, Exploração de Sabores e Aromas O azeite não é apenas um ingrediente básico da cozinha mediterrânica; é também um produto versátil e complexo que pode ser apreciado sozinho. A prova de azeite, semelhante à prova de vinhos, é uma experiência sensorial que permite aos entusiastas apreciar as nuances dos diferentes azeites. Dos sabores aos aromas, cada casta apresenta um perfil único que reflete a região, as cultivares de azeitona utilizadas e os métodos de produção utilizados. O processo de degustação do azeite começa com o exame visual do azeite. Despeje uma pequena quantidade de azeite em um copo e observe sua cor.
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