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At Tenuta Le Mandorlaie estamos sempre a trabalhar arduamente para criar uma Toscana vinha ainda mais sustentável, para nós isso envolve a adoção de novas práticas que minimizem o nosso impacto ambiental, apoiem a biodiversidade e promovam a responsabilidade social. Aqui estão várias áreas em que estamos a trabalhar para aumentar a nossa vinha sustentável Gestão do solo Culturas de cobertura, vinha sustentável Toscana plantamos culturas de cobertura entre filas de videiras para evitar a erosão, melhorar a fertilidade do solo e promover a biodiversidade, as culturas de cobertura criam energia na forma de nitrogênio no solo, que por sua vez é utilizado pelas vinhas. Compostagem Utilizamos composto feito a partir de resíduos orgânicos e culturas de cobertura para melhorar a estrutura do solo e fornecer nutrientes essenciais

A Toscana, uma região no centro da Itália, é conhecida pelos seus olivais e pela produção de azeite de alta qualidade. As variedades clássicas de azeitonas toscanas e a história do cultivo da azeitona pelos etruscos, uma antiga civilização da região, estão intimamente interligadas: Olivais clássicos, variedades de azeitonas toscanas na Toscana A Toscana possui várias variedades clássicas de olivais que desempenharam um papel significativo na produção de azeite da região. Algumas das variedades de azeitona mais proeminentes na Toscana incluem: Frantoio: A azeitona Frantoio é uma das variedades de azeitona mais populares e amplamente cultivadas na Toscana. Conhecido pela excelente qualidade do azeite, o azeite produzido a partir da azeitona Frantoio caracteriza-se pela sua robustez,

Scansano, uma cidade pitoresca da Toscana, oferece uma experiência única e encantadora. Aqui estão nossos 10 principais motivos para visitar Scansano e aproveitar a vila no topo da colina que é a vila mais próxima de Tenuta Le Mandorlaie e está impregnado de história. 1. Capital do Vinho de Maremma Scansano é conhecido como o coração da região vinícola de Morellino di Scansano. Explore vinhedos e vinícolas locais para provar os vinhos robustos e saborosos produzidos na área geográfica, uma experiência que qualquer entusiasta do vinho apreciará, com tantas vinícolas de vinhedos únicos lançando vinhos de edição limitada, temos certeza de que você aproveitará seu tempo de vinho em Scansano. 2. Cidade Velha Histórica Passeie pelos paralelepípedos estreitos

Você está pensando em visitar a Toscana, talvez queira passar algum tempo no sul da Toscana, chamado Maremma, a capital é Grosseto, e aqui estão 10 razões convincentes pelas quais você deve visitar Grosseto em Maremma, Toscana. 1. Charme Histórico Grosseto possui uma rica história que remonta à Idade Média, evidente na sua arquitetura bem preservada. A Catedral de San Lorenzo, uma joia do século XIII, e as imponentes muralhas e Fortezza dos Médici proporcionam uma viagem cativante no tempo. 13. Maravilhas Arqueológicas O Museu Arqueológico de Maremma é um tesouro de artefatos etruscos, oferecendo uma visão fascinante das antigas civilizações que prosperaram na região. Explore relíquias que

Um fim de semana em Maremma pode ser uma experiência deliciosa, oferecendo uma mistura de exploração cultural, atividades ao ar livre e delícias culinárias. Aqui está uma sugestão de itinerário para um fim de semana memorável em Maremma quando você ficar conosco em Tenuta Le Mandorlaie. Dia 1: Explorando a cidade de Grosseto Manhã Chegada em Grosseto: Comece seu fim de semana chegando em Grosseto, o centro de Maremma. Faça check-in em sua acomodação e prepare-se para um dia de exploração. Visite a Catedral de San Lorenzo: Comece sua jornada cultural visitando a Catedral de San Lorenzo, no coração de Grosseto. Admire a arquitetura gótica e o significado histórico deste marco. Almoço da tarde na Piazza Dante: siga para a Piazza Dante, a

Os cogumelos Porcini, apreciados pelo seu rico sabor a nozes e textura carnuda, são uma delícia culinária. Aqui estão várias receitas de cogumelos Porcini frescos, pratos deliciosos que você pode preparar em casa com cogumelos porcini frescos, também é possível cozinhar com cogumelos Porcini secos, basta seguir as instruções para deixar seus cogumelos Porcini prontos para uso. 1. Risoto de Porcini Faça um risoto cremoso e saboroso adicionando cogumelos porcini picados ao arroz enquanto ele cozinha. Finalize com queijo parmesão e um fiozinho de azeite de trufas para uma camada extra de indulgência. Risoto de Porcini Fresco é um prato delicioso que captura os sabores terrosos e ricos do porcini fresco