Tornar-se uma fazenda orgânica na Itália, com certificação, é um processo
Sempre quisemos cultivar da forma conhecida como BIO, ou Orgânico, sem pesticidas, e utilizando métodos orgânicos, por isso foi com esta mentalidade que começámos a nossa quinta, e cuidamos das nossas colheitas, sejam elas uvas, azeitonas ou vegetais.
Quando começamos a conversar com nosso agrônomo Francesco, descobrimos que nossas terras tinham sido certificadas como BIO, portanto cultivadas organicamente, mas infelizmente os pagamentos anuais para manter a aplicação na terra deixaram de significar que a terra era apenas uma terra agrícola normal novamente, e nós precisaria iniciar o processo de inscrição desde o início.
Três anos de monitoramento
Sim, três anos de diário de bordo orgânico para documentar as sementes que usamos, o árvores que plantamos e as aplicações de espinosade nas azeitonas e de cobre nas uvas. Quando agricultura biológica você está tentando usar o mínimo possível de produtos orgânicos autorizados, deseja que o ecossistema cuide de si mesmo, dos insetos, dos predadores, etc.
Onde estamos agora
Estamos entrando no ano 2 agora, as coisas estão indo bem, tivemos alguns fracassos, mas principalmente as azeitonas e as uvas deram certo, nossos vegetais crescem bem e estamos comendo vegetais sazonais, nada forçado.
No que diz respeito à nossa aplicação orgânica, manteremos o diário de bordo preenchido e trabalharemos para garantir que tentamos tratar o nosso ecossistema com cuidado. Dentro de um ano ou mais, receberemos a nossa certificação orgânica e ambos ficaremos muito satisfeitos por termos estamos fazendo a nossa parte para que nossa fazenda produza produtos orgânicos que sejam apreciados por nossos amigos, familiares e clientes.
Visita local de 2 anos pela Valoritalia
Como o novo PAC 2023-2027 não está em vigor, parece que muitos regulamentos serão aplicados com mais rigor, especialmente em relação aos produtos fitofarmacêuticos ou PF (prodotto fitosantario), tudo isso para garantir que quaisquer produtos que possam afetar a saúde humana ou o meio ambiente são usados apenas por usuários registrados e licenciados e que, em última análise, tudo isso é bom para o meio ambiente, para nossos ecossistemas e para nós.
Em nossa recente visita ao local, precisávamos garantir isso;
- Os recipientes de PF foram armazenados corretamente em seus armários trancados e ventilados em uma sala trancada e ventilada
- Os recipientes de PF vazios são armazenados corretamente em área trancada, para serem descartados por meio de empresas certificadas de gestão de resíduos, quando possível
- Nosso cadastro de tratamentos estava todo atualizado
- Todos os recibos dos produtos PF adquiridos estavam disponíveis
- Estavam disponíveis equipamentos de proteção individual, fatos, máscara, luvas, óculos, botas
- Postos de primeiros socorros e lava-olhos foram instalados
- Extintor de incêndio no local
- Nosso pulverizador tinha menos de três anos ou, se fosse mais antigo, foi certificado após seu último exame de saúde
- Conseguimos que uma pessoa licenciada comprasse e aplicasse os produtos PF
Depois de trabalhar na documentação, tudo parecia bem e esperamos receber o relato da visita ao local por e-mail em um futuro próximo.
Estamos trabalhando com VALORITÁLIA para obter a certificação orgânica de nossas fazendas
