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By 0Equipamento para colheita de azeitona, Oliveiras

Durante todo o ano penso em como posso tornar a colheita da azeitona mais fácil para nós, é uma tarefa muito trabalhosa e árdua que pode levar mais de três semanas connosco a trabalhar longas horas todos os dias e como casal Marthese e eu colhemos azeitonas de mais de 900 produzindo oliveiras. Este ano haverá uma grande mudança, estamos investindo em ferramentas para colheita de azeitona da agritec, fornecedor local de Manciano Grosseto e fabricante de equipamentos para colheita de azeitona. O que isto significa para nós, como trabalhávamos anteriormente No primeiro ano de colheita da azeitona já tínhamos o nosso tractor 'Red' e pensei em acrescentar um

By 0Oleoturismo, Oliveiras, Tenuta Le Mandorlaie

Junte-se a nós em Tenuta Le Mandorlaie para umas férias de plantação de oliveiras e desfrute de estar rodeado pela natureza na intocada Maremma Toscana, coma comida toscana connosco e plante oliveiras incríveis. Porquê organizar este tipo de férias Como uma pequena quinta familiar, o pagamento pela sua pausa para plantação de oliveiras será, em última análise, o financiamento da compra das árvores. As suas férias em si são o nosso agradecimento por ajudar o ambiente que nos rodeia. É nosso objectivo plantar árvores e nada melhor do que partilhar a experiência dos olivais com outras pessoas. Todas as árvores plantadas serão cultivadas organicamente e são certificadas como livres de vírus. Mais detalhes, Dia do Itinerário

By 1Agriturismo, Oleoturismo, Oliveiras, Agricultura orgânica

No âmbito do plano da quinta para aumentar a quantidade de azeitonas e uvas que podemos colher, sentimos que era o momento certo para começar a adicionar novas oliveiras. Decidimos que adicionar 200 novas árvores todos os anos seria trabalho suficiente para lidarmos no inverno, entre outros projetos agrícolas e trabalhos, e adicionar as nossas árvores desta forma aumentaria lenta mas continuamente o rendimento da nossa colheita de oliveiras. Reduzindo o risco de doença da oliveira Adicionar árvores ao longo do tempo também limitaria o risco financeiro no caso de qualquer uma das doenças da oliveira que estão a tornar-se mais prevalentes na Europa tornaria

By 1Enoturismo, Comida italiana, Maremma Toscana, Oliveiras

Com a colheita da azeitona em pleno andamento, estamos ocupados a recolher azeitonas e a levá-las para o lagar, onde as mais recentes máquinas de prensagem a frio criam um azeite incrível a partir das nossas azeitonas entregues. Fazer o melhor azeite é uma ciência, e Fabrizio, dono do lagar de Frantoio Rossi, sabe exatamente como manter seu maquinário funcionando com a máxima eficiência para garantir que o azeite criado seja de qualidade premium. A partir do momento em que as azeitonas entram no processo de prensagem a frio, ficam num ambiente sem oxigénio, eliminando os problemas que podem ocorrer através da oxidação à medida que as azeitonas são processadas, este é apenas um passo para produzir azeites incrivelmente saborosos e saborosos.

By 1Azeite Extra Virgem, Oliveiras

Gostamos sempre de deixar o habitat natural dos olivais em paz, sem ser perturbado, sabemos que é o lar de tantos animais, insectos e flores e ter um ecossistema saudável penso que ajuda muito a reduzir qualquer necessidade de controlo de pragas, nós deixe a natureza fazer o trabalho. Antes da colheita da azeitona gostamos de cortar a erva para facilitar a colocação das redes e basicamente a navegação no olival e este ano devido às chuvas do início da primavera, que ocorreram com muita frequência, a erva cresceu realmente bem com algumas ervas a crescer a 2 metros. A colocação das redes consome muito tempo, por isso antes

By 2Oleoturismo, Oliveiras, Tenuta Le Mandorlaie

Depois do período agitado da vindima, onde colhemos todas as nossas uvas que estão agora a fermentar e a caminho de se tornarem Tenuta Le Mandorlaieprimeiro vinho Reserva, é altura de fazer alguma manutenção à volta das oliveiras em preparação para a colheita da azeitona. Nunca esquecemos o quanto as nossas oliveiras estão trabalhando, primeiro elas optam por florescer em vez de fazer mais folhagem, e depois optam por segurar as azeitonas que estão agora aumentando de tamanho e se preparando para serem colhidas e transformadas em nosso incrível orgânico. azeite extra virgem. Esta semana o trabalho é limpar debaixo das oliveiras,

By 0Oliveiras

[caption id="attachment_11057" align="alignleft" width="300"] oliveiras em tenuta le mandorlaie[/caption] Passeando pelas oliveiras da nossa casa Tenuta Le Mandorlaie é mágico para mim, essas árvores que produzem azeitonas incríveis todos os anos, na verdade requerem poucos cuidados de tratamento, deixadas sozinhas ainda cresceriam, viveriam, produziriam azeitonas e teriam uma longa vida útil. Desde que a oliveira se tornou importante como mercadoria, os seus benefícios para a saúde são conhecidos mundialmente há séculos e, com o boom do transporte marítimo, rapidamente se tornou um produto mundial, com azeite virgem extra da mais alta qualidade e preços mais elevados. Cuidado da oliveira Existem muitas escolas de pensamento quando se trata de poda