Então, o que exatamente é vinho tinto? O vinho tinto é um tipo de vinho produzido a partir de castas de cor escura. A cor do vinho tinto varia do rosa claro ao roxo profundo, dependendo da casta e das técnicas de vinificação utilizadas. O vinho tinto é produzido a partir da fermentação do suco das uvas, incluindo cascas, sementes e engaços, o que lhe confere cor e sabor característicos. As películas contêm pigmentos chamados antocianinas, responsáveis ​​pela cor do vinho. Os vinhos tintos podem ser secos, semi-secos ou doces e podem variar em sabor dependendo da variedade da uva, região e estilo de vinificação. Algumas variedades populares de uvas para vinho tinto incluem