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By 3Vinho italiano, Agricultura orgânica, Vinhos da Toscana, Vinha

É a altura do ano em que começamos a podar as nossas vinhas Tenuta Le Mandorlaie em Maremma, Toscana. As vinhas têm dormido bem desde que as noites frias que tivemos este ano foram numerosas, e é necessário um certo número de noites frias para que as videiras fiquem dormentes o tempo suficiente para se prepararem para a próxima estação de crescimento, então como fazer realizamos proteção contra geada em vinhedos. Como estamos em meados de Janeiro as noites ainda são frias, com várias noites de -2 e -3 já passadas, e mais algumas noites de graus negativos a caminho, é de esperar que isto continue em

By 1Enoturismo, Vinho italiano, Vinhos da Toscana

É difícil aprender e trabalhar, mas como é o nosso primeiro ano acho que conseguimos pelo menos aprender rápido, para nos ajudar a entregar uma colheita este ano e nos ajudar no próximo ano e nos anos seguintes. Em suma, queremos criar um vinho orgânico que possamos apreciar e penso que conseguiremos isso. Então o que aprendemos com a época de cuidado da uva, poda, poda verde, proteção e colheita, aqui vai! Como uma fazenda BIO Organic, o tratamento preventivo precoce é a única arma que você tem contra doenças, trate quando as condições puderem ser predominantes para o início de infecções.

By 1Vinhos da Toscana

É uma altura do ano incrível, o pintor, quando começamos a ver a cor a aparecer nas uvas, é a transição do crescimento dos bagos para a maturação dos bagos e é uma fase fisiológica do ciclo de vida da videira que também se manifesta por uma mudança em ambos a aparência e a dureza da uva. Tamanho da uva Nesta fase é definido o tamanho da uva, privilegiando-se os bagos mais pequenos para produzir vinhos de elevada qualidade, pois existe uma melhor relação casca-sumo que se combina para conferir ao vinho uma melhor estrutura e concentração de sabor. Todas as uvas amadurecem juntas? Nem todos os cachos de uva amadurecem no

By 0Vinhos da Toscana

Muitos de nós sonhamos com o pôr do sol da Toscana ou relaxando à beira da piscina ou na praia enquanto desfrutamos de uma incrível vista toscana sobre os olivais e vinhedos, e desfrutamos do nosso vinho toscano favorito. Viajar para a Toscana para muitos significa vinho, comida, história, cultura e desfrutar do estilo de vida italiano enquanto estamos de férias e para ter uma experiência completa de como é viver e trabalhar na Itália, a degustação e a apreciação do vinho devem definitivamente estar no topo da sua lista. lista de coisas para desfrutar. Com tantos vinhedos incríveis produzindo vinhos incríveis pode ser difícil escolher por onde começar, recomendamos sempre participar