Oliveiras são simplesmente incríveis

Passeando pelas oliveiras da nossa casa Tenuta Le Mandorlaie é mágico para mim, essas árvores que produzem azeitonas incríveis todos os anos, na verdade requerem poucos cuidados de tratamento, deixadas sozinhas ainda cresceriam, viveriam, produziriam azeitonas e teriam uma longa vida útil. Desde que a oliveira se tornou importante como mercadoria, os seus benefícios para a saúde são conhecidos mundialmente há séculos e, com o boom do transporte marítimo, rapidamente se tornou um produto mundial, com azeite virgem extra da mais alta qualidade e preços mais elevados.

Cuidado da oliveira

Existem muitas escolas de pensamento no que diz respeito à poda de oliveiras, à altura, à forma, aos ramos mais baixos do solo e muito mais. O que tentamos seguir em Tenuta Le Mandorlaie tem uma forma e estilo naturais, não procuramos a árvore esculpida mais bonita, no final a árvore crescerá na sua própria direcção, tentamos manter a altura das árvores a 4 metros, isto significa que podemos colher manualmente usando ferramentas elétricas e pneumáticas, para nós irmos mais alto significaria uma mudança para métodos mais mecânicos.

Quanto ao formato das nossas árvores, gostamos que sejam funcionais, não pretendemos formas e formas perfeitas de copos de vinho, por isso procuramos seguir uma regra simples na hora de podar uma oliveira

'dê luz e ar à árvore'

Então, o que isso significa no mundo real?

Claro

Conseguimos luz podando alguns ramos que estão próximos e crescendo na mesma direção, o que permite o desenvolvimento do ramo restante. Também permite a entrada de luz no interior da árvore, permitindo azeitonas crescer e amadurecer lá também. Também olhamos para a copa da árvore e vemos quais novos galhos precisam ser removidos para manter a árvore com cerca de 4 metros de altura. No final deverá terminar com uma entrada circular para que a luz solar entre por cima e pelas laterais onde os ramos foram desbastados.

ar

Para o ar, isso é necessário para ajudar a manter a árvore livre de pragas, com ar fluindo livremente, a árvore não tem nenhuma área escura e úmida onde as pragas gostem de botar ovos ou viver. novos galhos removidos para que o ar possa passar facilmente, garantindo a saúde da árvore. Também removemos todos os rebentos inferiores perto da base da árvore, pois em 2 anos estes podem tirar muita energia da árvore e também começar a impedir que a luz e o ar cheguem aos ramos que irão segurar as azeitonas da nossa estação.