Delicie-se com a essência do vinho tinto orgânico toscano direto do vinhedo

Delicie-se com as delícias extraordinárias de Capricci IGT Toscana Rosso, um vinho que oferece uma experiência verdadeiramente especial todos os dias. Este vinho tinto orgânico toscano, proveniente diretamente do vinhedo, é uma obra-prima encorpada elaborada com cuidado e precisão. Elaborado predominantemente com 90% de uvas Sangiovese, complementado por um blend de outras variedades tintas e brancas, encarna a essência da localidade de Mandorlaie em Scansano, Toscana.

A viagem começa com uvas colhidas manualmente em vinhas com mais de 50 anos de maturação, situadas no cenário deslumbrante de Scansano, à vista do mar e perto da cidade histórica e porta de entrada do arquipélago toscano, Porto Santo Stefano. O terroir único da vinha, constituído por solo argiloso e arenoso a uma altitude de 350m acima do nível do mar, confere um carácter distinto às uvas, resultando num perfil de sabor intensificado.

O processo de vinificação

É dada uma atenção meticulosa ao processo de vinificação, garantindo que Capricci IGT Toscana Rosso atinge todo o seu potencial. Fermentado a temperatura controlada com maceração prolongada de 10 dias com as películas, este vinho estagia 12 meses em cubas de inox, seguido de mais 6 meses em barricas de carvalho francês e 3 meses em garrafa. O resultado é um vinho de estrutura robusta e riqueza encorpada, perfeitamente adequado para acompanhar antepastos, crostini, frios e massas com saborosos molhos. Para apreciar plenamente seu esplendor, sirva Capricci IGT Toscana Rosso à temperatura ideal de 18°C ​​no formato de 750ml.

Capricci IGT Toscana Rosso está orgulhosamente dentro do IGT classificação, que permite aos enólogos a liberdade de elaborar vinhos excepcionais que personifiquem o espírito de inovação e qualidade. Sem restrições pelos regulamentos que regem Vinho DOC/DOCGs, Capricci mostra a experiência e a arte dos produtores de vinho em Tenuta Le Mandorlaie.

Capricci, Vinho tinto orgânico toscano direto do vinhedo

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Tenuta Le Mandorlaie é uma vinícola e produtora de azeite da Toscana, conhecida por seu compromisso em criar produtos de alta qualidade com foco na sustentabilidade e no respeito ao meio ambiente. Além de seu requintado IGT vinhos, eles também produzem IGP azeite virgem extra, ambos mostrando os sabores excepcionais da região.

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