Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Po hektické době sklizně hroznů, kdy jsme sklidili všechny naše hrozny, které nyní kvasí a jsou rychle na cestě stát se Tenuta Le MandorlaiePrvní rezervní víno, nyní je čas provést nějakou údržbu kolem olivovníků, aby byly připraveny na sklizeň oliv. Nikdy nezapomeneme, jak tvrdě pracují naše olivovníky, nejprve se rozhodly kvést, než aby vytvořily více listů, a pak se rozhodly držet olivy, které se právě zvětšují a připravují se na sklizeň a na výrobu naší neuvěřitelné organické extra panenský olivový olej. Tento týden se pracuje na úklidu pod olivovníky,

Je to těžké se učit a pracovat, ale protože je to náš první rok, myslím, že se nám to podařilo alespoň rychle naučit, abychom letos pomohli doručit úrodu a pomohli nám v příštím roce a v letech následujících. Celkově chceme vytvořit bio víno, které nás bude bavit, a myslím, že se nám to podaří. Co jsme se tedy naučili v sezóně péče o hrozny, řezu, zeleného řezu, ochrany a sklizně, je to tady! Jako BIO organická farma je včasná preventivní léčba jedinou zbraní, kterou máte proti nemocem, ošetřete, když by mohly převládat podmínky pro začátek infekcí.

Toto je naše první vendemmia (sklizeň hroznů), která povede k vytvoření našeho vlastního vína. Byl to vzrušující čas pracovat na tom, abychom vše připravili na den sklizně, objednali jsme kazety (sběrné boxy), vyčistili a umístili do řádků připravených k naplnění neuvěřitelnými hrozny. V den, kdy to byl brzký start, jsme vyrazili v 6:9 a v XNUMX:XNUMX už jsme měli dobrý náskok, měli jsme nějaké přátele a sousedy, aby nám pomohli, a tvrdě jsme pracovali na slunci. Naštěstí foukal studený vánek a akce byla příjemná, povídali si s osobou naproti vám