Ze všech projektů na naší ekologické farmě u Tenuta Le Mandorlaie, přírůstek včel byl vždy tím, na co jsme se těšili, také jsme si uvědomili, že je velkou zodpovědností starat se o včelí rodiny a udržovat je zdravé, aby se jim dařilo a byly přínosem pro naše životní prostředí. Abychom mohli začít včelařit v Toskánsku, cítili jsme, že chceme mít nějaké formální školení a naštěstí po celé Itálii existuje mnoho včelařských asociací, které nabízejí školení a podporu svým členům. Prostřednictvím těchto organizací se setkáte jako sociální skupiny a získáte přístup k mentorům, kteří vám mohou pomoci