Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Poměrně často se nás ptají na naši vinici, která byla vysazena před více než 70 lety, pro nás je to neuvěřitelné místo, kde se zastavil čas a vinná réva s péčí stále produkuje neuvěřitelné hrozny. Víno si představujeme jako symfonii odrůd vinné révy tančících spolu v harmonické směsi, z nichž každá přispívá svým jedinečným tónem k vytvoření mistrovského díla. Nyní vstupte do okouzlujícího světa „polních směsí“ vín – vinného výrazu, který přesahuje konvenční hranice jednoodrůdových vín. V rozlehlé vinařské vinici není polní směs pouze vínem; je to smyslová cesta, óda na rozmanitost a a

Je to roční období, kdy se začínáme dívat na prořezávání našich vinic Tenuta Le Mandorlaie v Maremmě v Toskánsku. Vinná réva dobře spí, protože chladných nocí, které jsme letos měli, bylo mnoho a trvá určitý počet chladných nocí, aby réva byla dostatečně dlouho v klidu, aby se připravila na další růstovou sezónu, tak jak provádíme protimrazovou ochranu vinic. Jelikož jsme v polovině ledna, noci jsou stále chladné, několik nocí -2 a -3 již uplynulo a několik nocí s minusovými stupni na cestě, lze očekávat, že to bude pokračovat

Je to těžké se učit a pracovat, ale protože je to náš první rok, myslím, že se nám to podařilo alespoň rychle naučit, abychom letos pomohli doručit úrodu a pomohli nám v příštím roce a v letech následujících. Celkově chceme vytvořit bio víno, které nás bude bavit, a myslím, že se nám to podaří. Co jsme se tedy naučili v sezóně péče o hrozny, řezu, zeleného řezu, ochrany a sklizně, je to tady! Jako BIO organická farma je včasná preventivní léčba jedinou zbraní, kterou máte proti nemocem, ošetřete, když by mohly převládat podmínky pro začátek infekcí.

Toto je naše první vendemmia (sklizeň hroznů), která povede k vytvoření našeho vlastního vína. Byl to vzrušující čas pracovat na tom, abychom vše připravili na den sklizně, objednali jsme kazety (sběrné boxy), vyčistili a umístili do řádků připravených k naplnění neuvěřitelnými hrozny. V den, kdy to byl brzký start, jsme vyrazili v 6:9 a v XNUMX:XNUMX už jsme měli dobrý náskok, měli jsme nějaké přátele a sousedy, aby nám pomohli, a tvrdě jsme pracovali na slunci. Naštěstí foukal studený vánek a akce byla příjemná, povídali si s osobou naproti vám

Chceme s vámi spolupracovat! Provozování naší ekologické farmy Tenuta Le Mandorlaie v Maremma Toskánsko je těžká, ale obohacující práce, snažíme se udržet veškerou naši práci v souladu s postupy ekologického zemědělství, abychom zajistili zdravý ekosystém. Nakonec vyrábíme neuvěřitelné IGP extra panenský olivový olej s neuvěřitelnou chutí, stejně jako 'Capricci“ naše směs pole Sangiovese IGT víno*, které, jak věříme, bude vínem, které se vám bude líbit i vašim přátelům a zákazníkům. Pokud jste restaurace, lahůdkářství, prodejce potravin a nápojů, dovozce nebo distributor, který pracuje s produkty italského olivového oleje nebo italskými víny, pak si myslíme, že