Popis chutí červeného vína
Jak lze červené víno popsat mnoha způsoby? Při degustaci červeného vína existuje mnoho způsobů, jak popsat červené víno, mezi ně patří ty, které popisují víno, a ty, které popisují pocit, který máte při prožívání vína Tělo: Hmotnost nebo viskozita vína, v rozmezí od lehká až plná. Třísloviny: Hořké sloučeniny nacházející se ve slupkách, semenech a stoncích hroznů, které dodávají vínu strukturu a komplexnost, od měkké po pevnou nebo přilnavou. Acidita: Úroveň kyselosti vína, od nízké po vysokou. Ovocné příchutě: Rozsah ovocných příchutí přítomných ve víně, např
Více