Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
[email protected]
  • Žádné produkty v košíku.
  • Žádné produkty v košíku.
  • Žádné produkty v košíku.

By 0červené víno, Sangiovese

Co je tedy vlastně Červené víno? Červené víno je druh vína vyrobený z tmavě zbarvených odrůd révy vinné. Barva červeného vína se pohybuje od světle růžové až po tmavě fialovou v závislosti na odrůdě hroznů a použitých technikách výroby vína. Červené víno se vyrábí kvašením šťávy z hroznů, včetně slupek, semen a stopek, což mu dodává charakteristickou barvu a chuť. Slupky obsahují pigmenty zvané antokyany, které jsou zodpovědné za barvu vína. Červená vína mohou být suchá, polosuchá nebo sladká a jejich chuť se může lišit v závislosti na odrůdě hroznů, regionu a stylu výroby vína. Některé oblíbené odrůdy červeného vína zahrnují

By 0Extra panenský olivový olej

Dnes se podíváme na to nejlepší, co jste nevěděli o extra panenském olivovém oleji Extra panenský olivový olej (EVOO) se vyrábí výhradně ze šťávy oliv, bez použití chemikálií nebo tepla. Nejlepší extra panenské olivové oleje se vyrábějí z oliv, které se sklízejí ručně a lisují se do 24 hodin od sklizně. Extra panenský olivový olej má širokou škálu zdravotních výhod, včetně snížení rizika srdečních onemocnění, snížení hladiny cholesterolu a snížení zánětu. Kvalitu extra panenského olivového oleje určuje řada faktorů, včetně různých použitých oliv, zralosti

By 0složky extra panenského olivového oleje

Jaké jsou tedy složky extra panenského olivového oleje? Extra panenský olivový olej se vyrábí ze šťávy z čerstvých, zdravých oliv. Je to nejkvalitnější a nejdražší dostupný druh olivového oleje. Pro výrobu extra panenského olivového oleje se olivy sbírají ze stromů, čistí se a drtí na pastu. Pasta se poté lisuje, aby se extrahoval olej, který se pak oddělí od zbývající vody a pevných látek. Složení extra panenského olivového oleje se může lišit v závislosti na odrůdě použitých oliv, klimatických a půdních podmínkách regionu, kde byly vypěstovány, a metodách používaných k výrobě

By 0Sangiovese

Sangiovese je červená odrůda vinné révy, která se primárně pěstuje v Itálii, zejména v oblastech Toskánska a Umbrie. Je klíčovou složkou mnoha slavných italských vín, včetně: Capricci; Tenuta Le Mandorlaiečervené víno, vytvořené z naší 50+ let staré jediné vinice v Maremma Toskánsko, v blízkosti moře, naše půdy vylepšují naše hrozny, aby produkovaly ovocné, plné a silné červené, které zraje 12 měsíců v kádi, 6 měsíců v dubových sudech a 3 měsíce v láhvi. Chianti: Sangiovese je primární odrůda vinné révy používaná při výrobě Chianti, červeného vína z oblasti Toskánska v Itálii. Chianti je známé

By 1Tenuta Le Mandorlaie

Otázka, kterou se často ptáme na extra panenský olivový olej Extra panenský olivový olej pro vás může být prospěšný s mírou. Je bohatým zdrojem mononenasycených mastných kyselin, které mohou pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu (tzv. „špatného“ cholesterolu) v krvi a snížit riziko srdečních onemocnění. Extra panenský olivový olej obsahuje také antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které mohou pomoci chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Některé studie navíc naznačují, že konzumace olivového oleje může mít protizánětlivé účinky, které by mohly potenciálně prospět celkovému zdraví. Je však důležité si uvědomit, že olivový olej má také vysoký obsah kalorií a tuku, takže by se měl konzumovat

By 0IGP Extra panenský olivový olej

Jak mohu zajistit kvalitu IGP Koupím extra panenský olivový olej? IGP znamená „Indicazione Geografica Protetta“, což je certifikace Evropské unie, která označuje konkrétní zeměpisný původ a kvalitu potravinářského produktu. V případě olivového oleje, IGP označuje, že olivy použité k výrobě oleje byly vypěstovány v určité oblasti a že olej byl vyroben tradičními metodami, které jsou pro tuto oblast charakteristické. Olivový olej označený jako IGP Olivový olej se vyrábí z oliv, které se pěstují v určité oblasti Itálie, typicky v jižní části země. Dříve se dělaly olivy IGP

By 0Maremma, Tenuta Le Mandorlaie

Maremma je krásný region nacházející se v Toskánsku v Itálii a je domovem rozmanitých druhů volně žijících živočichů. Některé z pozoruhodných divokých zvířat nalezených v Maremmě zahrnují: Divočák: Maremma je známá svou populací divokých prasat, která se hojně vyskytuje v celém regionu. Jsou důležitou součástí místní kuchyně a kultury. Jelen: Maremma je také domovem jelenů a daňků, které lze spatřit v zalesněných oblastech regionu. Dikobraz: Dikobraz pichlavý se také vyskytuje v Maremmě a je pro návštěvníky této oblasti fascinující pohled. Motýli: Oblast Maremma je známá svými neuvěřitelnými motýlími populacemi a dalšími

By 0Tenuta Le Mandorlaie, Vinný sklep

Často dostáváme otázky, jaké jsou ideální podmínky pro skladování vína? Nejlepší teplota pro skladování vína je mezi 45 a 65 stupni Fahrenheita (7 až 18 stupňů Celsia), s cílovou teplotou kolem 55 stupňů Fahrenheita (13 stupňů Celsia). Tento teplotní rozsah je důležitý, protože pokud je víno skladováno při příliš vysoké teplotě, může zestárnout příliš rychle a kazit se, zatímco pokud je skladováno při příliš nízké teplotě, může zpomalit proces stárnutí a zabránit vínu, aby se rozvinulo. příchuť. Je také důležité si uvědomit, že kolísání teploty může být pro víno škodlivé, proto je důležité jej skladovat

By 0Capricci

Velmi zvláštní den nastal ve čtvrtek 13. dubna 2023 v hodin Tenuta Le Mandorlaie, stáčíme 'Capricci“ naše Toscana 2021 IGT Rosso, po 12 měsících v kádi a šesti měsících v dubových sudech, je čas odpočívat 3 měsíce v láhvi. Děkujeme všem, kteří pomohli tento výjimečný den uskutečnit. Udržitelné vytváření vína Používáním udržitelných postupů, které upřednostňují ohleduplnost k životnímu prostředí, Capricci Toscana IGT Rosso 2021 je vyrobeno z vinné révy staré více než 50 let a vyjadřuje jedinečnou chuť země, ze které pochází, vyznačující se silnou strukturou a plným tělem. Vytvořeno v zemi

By 0Dělání vína

Pro mou ženu Marthese a já jsme dlouhá a klikatá cesta k výrobě vína začala rozhodnutím, že máme vášeň to dělat. Pro nás to znamenalo úplnou změnu života, přesunutí všeho od shonu na Maltě do doširoka otevřených nedotčených zemí Maremmy v jižním Toskánsku. Renovace a revitalizace vinic Začali jsme prací na tom, aby naše 2800 70 let staré vinice byly zdravé a znovu produkovaly, aby půda byla zdravá a plná energie a zvýšila se biodiverzita na celé naší farmě, kterou jsme převáděli na ekologickou certifikaci. Nyní, více než tři roky po zahájení naší farmy v Maremma Toskánsko, blízko moře