Je pro vás extra panenský olivový olej dobrý?
Otázka, kterou často dostáváme ohledně extra panenského olivového oleje
Extra panenský olivový olej může být pro vás dobrý s mírou. Je bohatým zdrojem mononenasycených mastných kyselin, které mohou pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu (tzv. „špatného“ cholesterolu) v krvi a snížit riziko srdečních onemocnění.
Extra panenský olivový olej obsahuje také antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které mohou pomoci chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Některé studie navíc naznačují, že konzumace olivového oleje může mít protizánětlivé účinky, které by mohly potenciálně prospět celkovému zdraví.
Je však důležité si uvědomit, že olivový olej má také vysoký obsah kalorií a tuku, takže by měl být konzumován s mírou jako součást vyvážené stravy. Je také důležité vybrat si vysoce kvalitní extra panenský olivový olej, protože některé méně kvalitní oleje mohou být zředěny jinými oleji nebo zpracovány pomocí chemických rozpouštědel, což může ovlivnit jejich nutriční hodnotu.
Co jsou to polyfenoly?
Polyfenoly jsou skupinou přirozeně se vyskytujících sloučenin, které se nacházejí v potravinách rostlinného původu, jako je extra panenský olivový olej, ovoce, zelenina, celozrnné výrobky a čaj. Jsou známé pro své antioxidační vlastnosti a mohou pomoci chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály, což jsou nestabilní molekuly, které mohou přispívat k různým zdravotním problémům, včetně rakoviny, srdečních chorob a stárnutí.
Polyfenoly jsou různé sloučeniny a zahrnují mnoho podkategorií, jako jsou flavonoidy, fenolové kyseliny, stilbeny a lignany. Jsou zodpovědné za barvy, chutě a vůně mnoha rostlinných potravin.
Výzkum ukázal, že polyfenoly mohou nabídnout řadu zdravotních výhod, jako je snížení zánětu, zlepšení kontroly hladiny cukru v krvi, ochrana před určitými typy rakoviny a zlepšení kardiovaskulárního zdraví. Zdravotní přínosy polyfenolů se však stále studují a mechanismy, kterými fungují, nejsou dosud plně pochopeny.
Co jsou volné radikály?
Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které mohou být produkovány jako přirozený vedlejší produkt normálního buněčného metabolismu nebo z vystavení environmentálním faktorům, jako je znečištění, záření a tabákový kouř. Tyto molekuly obsahují nepárové elektrony a jsou vysoce reaktivní, což znamená, že mohou reagovat a poškodit jiné molekuly v těle, jako je DNA, proteiny a lipidy.
Když volné radikály reagují s jinými molekulami v těle, mohou způsobit oxidační poškození, které může vést k zánětu, poškození tkání a různým zdravotním problémům, včetně rakoviny, srdečních chorob a stárnutí. Antioxidanty, jako jsou polyfenoly, mohou pomoci neutralizovat volné radikály tím, že darují elektron, který je stabilizuje a zabrání tomu, aby způsobovaly další škody.
Tělo má přirozenou obranu proti volným radikálům, jako jsou enzymy, které je neutralizují nebo opravují poškozené molekuly. Nadměrná produkce volných radikálů nebo oslabený obranný systém však může mít za následek nerovnováhu mezi volnými radikály a antioxidanty, což vede k oxidativnímu stresu a poškození buněk a tkání.
Takže bych měl používat extra panenský olivový olej ve své stravě?
Ano, extra panenský olivový olej může být zdravým doplňkem vašeho jídelníčku, pokud je konzumován střídmě jako součást vyvážené stravy.
Extra panenský olivový olej je nejkvalitnější dostupný olivový olej a vyrábí se mechanickým lisováním oliv bez použití tepla nebo chemikálií. Tento proces pomáhá zachovat přirozené antioxidanty oleje, včetně polyfenolů, které mohou nabídnout řadu zdravotních výhod.
Při výběru extra panenského olivového oleje hledejte vysoce kvalitní oleje, které jsou označeny jako „za studena lisovaný“ nebo „nerafinovaný“, a zkontrolujte si na štítku zemi původu. Je také důležité olej správně skladovat na chladném a tmavém místě, aby se zachovala jeho chuť a nutriční hodnota.
Je však důležité si uvědomit, že olivový olej má vysoký obsah kalorií a tuku, takže by měl být konzumován s mírou jako součást zdravé výživy. Odborníci obecně doporučují nahradit méně zdravé tuky, jako jsou nasycené a trans-tuky, mononenasycenými tuky, jako jsou ty, které se nacházejí v olivovém oleji.
Hledáte ten nejlepší extra panenský olivový olej, zamiřte k našemu bezpečnému internetový obchod a získat naše organické IGP Extra panenský olivový olej Toscana
